大家都在问
根据自己的喜好决定刷不刷一点油(你个人不刷油)
放入烤箱，180到220开机。烘烤大约十分钟，直到它稍微变黄。根据喜好撒上盐、胡椒粉、孜然等调料。
烤箱烤馒头怎么烤才好吃？
烤箱烤馒头应该在顶部和底部都开启加热管，使用底部火力强一些的模式，这样才能做出更好吃的馒头。
因为馒头在烘烤的过程中需要底部均匀受热，并且在顶部形成可口的外皮，如果只使用底部加热，馒头底部会过分受热而且顶部没有焦糖色的外皮，使口感不好。
而使用顶部和底部加热的方式可以提高馒头整体的热效率和外观，增加馒头的口感。
另外，馒头面团的成分还应该注意控制，需要充分发酵，面团松软有弹性，这样容易烤出好吃的馒头。
同时还可以根据自己的口味加入一些芝麻、颗粒糖等调料到面团中，提升馒头的香味和口感。
烤箱烤冷馒头的做法？
1、食材：馒头（大馒头）一个、鸡蛋一个、盐少许、油少许、面粉少许。
2、用老面馒头更劲道，切成片后不会软塌塌。再准备鸡蛋和面粉，鸡蛋打散和面粉搅拌一起，放入盐，油，搅拌均匀。
2、再把馒头片切成一片片，厚薄随你喜欢，没有太多要求。
3、再把馒头片浸泡在鸡蛋液中，让馒头充满沾满蛋液。
4、然后按顺序一个一个摆盘，直接摆放在烤盘上。
5、放入烤箱上层，只需要打开烤箱上层的温度。
怎么用家用烤箱烤馒头片？
家里的烤箱只要是底面火的温度能够达到就能在家里烤！！！发酵的问题是个关键啊！！。
韩式酥香烤馒头是中国传统馒头和西方面包完美结合的一种创新特色食品，与传统意义上的馒头是两个概念。它无需蒸制，直接用生面加配料烤制而成。这种烤馒头底部为金黄色，上部白里透黄，中间为乳白色。
又酥又脆、香味扑鼻、口感极桂、热吃冷吃皆宜；既可当主食，又可当点心零食，食用时无需加热，销售时无需包装，男女老少无不喜爱。
〔320只馒头配比〕
1：A级面包粉5。5斤、白砂粮3斤、梅山酵母8钱至1两，优利面包改良剂6钱，盐未适量＜约5钱＞、甜蜜素适量＜2钱＞、鸡蛋5个，奶油4两、水3。
6斤。
2：工艺：
配料－－拌料－－成型－－发酵－－烤制
3；具体操作程序：
①把5。5斤面包粉、5。5斤强筋粉倒入和面机内，再加入白砂糖3斤，梅山酵母、面包改良剂、食盐、甜密素，开动和面机搅拌均匀，然后打入鸡蛋，放入奶油再加水3。
6斤搅拌16一20分钟，打至筋道为止。
②把和好的面料放案板上，手工成型。
③把成型馒头送入发酵箱内调温至40－50℃约2小时。
④把成型馒头送入烤箱内，烤箱内为上下两层加温，上层温度控制在190℃，下层控制在240℃。
⑤⒑分钟左右，取出烤好的馒头，上面涮一层清油即为成品。
烤馒头片家常做法，正宗烤馒头片怎么做？
用料
馒头
3个
鸡蛋
1个
盐
适量
五香粉
适量
花生油
适量
烤馒头片的做法步骤
步骤 1
准备三个馒头
步骤 2
碗里加上适量盐，五香粉，花生油，打一个鸡蛋，搅拌均匀
步骤 3
馒头切片
步骤 4
把馒头沾满鸡蛋液
步骤 5
放在烤盘上，烤箱180度，十分钟至十五分钟
步骤 6
烤好啦
烤箱烤生馒头一般温度调多高？
根据自己的喜好决定刷不刷一点油(你个人不刷油)。放入烤箱，180到220开机。烘烤大约十分钟，直到它稍微变黄。根据喜好撒上盐、胡椒粉、孜然等调料。
