内蒙古奶茶咸的为什么这么难喝？
蒙古奶茶是熬出来的所以比较难喝，不是兑出来的
最基本的原料有：砖茶、水、牛奶、炒米、盐。如果讲究一点，还可以有：黄油、奶皮子、奶豆腐、奶嚼扣、酸油、手把肉、风干肉。也会准备一碗白糖，给喝不惯咸奶茶的南边来的朋友准备着。在牧区生活的时间长了，就离不开奶茶了，不论在内蒙还是新疆，不论蒙古族、哈萨克族还是汉族，奶茶这种饮品是跨越民族的生活方式的体现。
咸奶茶应该怎么喝？
咸奶茶一般都是下午茶时间喝，下午3点到3点半这段时间最佳，再配个饼干或者小面包，很好，之后更有精神工作了。 给你介绍一种在家做盐奶茶的方法，我试过还不错，放假在家的时候下午都会试着做 原料：水500毫升、牛奶2500毫升、紧压茶50克 蒙古奶茶 配料：黄油10克 调料：盐 做法： 1将紧压茶掰碎放在锅中，冲入烧开的水，将水煮成棕红色，箅去茶渣，备用; 2牛奶中放入黄油，煮开; 3将滤清后的茶汤继续熬煮，用大勺子将牛奶逐勺加进去，一边加一边用勺子将加了牛奶的茶汤扬沸，当全部牛奶都加进去后，再煮到沸腾，加盐调味后关火; 4.上桌时配上从超市购买的炒米和各种奶酪、奶干，即可，也可以搭配自己喜欢的其他小食。 提示： 1要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶自身的质量好坏外，茶乳比例也很重要(一般比例是可口的奶茶并非奶越多越好，要比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘酥，哪种偏多偏少味道都不好。 2加牛奶时的扬沸，可以适当降低温度，防止牛奶因临时处于过高温度而生成不利健康的糖基化终产物。
