一、为什么物质代谢的关键限速酶多为别构酶？
限速酶是整个反应过程中速度最慢的那一个步骤，因为一个反应速度的快慢不是取决于速度最快的那个步骤而是取决于速度最慢的那个步骤，所以说，限速酶是反应过程中速度最慢的那个反应。而关键酶一般是一个可调控的酶。某些代谢物能与变构酶分子上的变构部位特异性结合，使酶的分子构象发生改变，从而改变酶的催化活性以及代谢反应的速度，这种调节作用就称为变构调节(allosteric regulation)。具有变构调节作用的酶就称为变构酶。凡能使酶分子变构并使酶的催化活性发生改变的代谢物就称为变构剂。
二、多酶体系中的限速酶主要是指？
限速酶是指整条代谢通路中催化反应速度最慢的酶，它不但可以影响整条代谢途径的总速度，还可以改变代谢方向。
中文名
限速酶
解释
反应速度最慢的酶
影响
整条代谢途径的总速度
适用领域
代谢过程
在代谢过程中的一系列反应中，如果其中一个反应进行的很慢，便成为整个过程的限速步骤，催化此限速步骤的酶称为限速酶或者标兵酶。标兵酶是一种调节酶，它们常常也是别构酶。
三、糖原分解的限速酶是？
磷酸化酶是糖原分解的限速酶。
糖原分解是指由糖原分解成为葡萄糖-1-磷酸（G-1-P）及葡萄糖的过程，即糖原支链的异化作用。此反应的化学实质是链最末端的葡萄糖残基被磷酸化，进而以单体葡萄糖形式脱离糖原链。在生物体内，这个反应通过糖原磷酸化酶催化。
四、糖酵解中三个限速酶是那几个？
己糖激酶(在肝脏内是葡萄糖激酶)，把葡萄糖转化为6-磷酸葡萄糖； 磷酸果糖激酶-1，把6-磷酸果糖转化为1,6-二磷酸果糖； 丙酮酸激酶，把磷酸烯醇式丙酮酸转化成丙酮酸，并生成ATP。
