一、鱼肉和什么蔬菜搭配包饺子好吃？
韭菜
1、将鲅鱼平放到案板上，片成两半，把鱼刺摘去，把鱼肉片出来，去皮，用搅肉机把鱼肉搅碎
2、在盆里放入鱼肉，加适量凉水用力搅匀，然后加少许食盐再继续搅。再加水，继续搅拌，反复三、四遍。
3、在搅拌好了的肉馅里打入两个鸡蛋青，再搅匀。
4、在鱼肉馅里放入适量葱末、姜末，再搅匀，加入花生油、香油、味精。
5、再放入适量的韭菜末，鱼肉馅就搞定啦~~！！ 就用鲅鱼打个比方吧！ 原料：大草鱼或乌鱼1条约1000克、猪肥膘肉100克、韭菜300克、鸡蛋清2个、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、鸡精15克、香油25克、精炼油30克。
二、鱼肉饺子馅配什么蔬菜？
鱼肉饺子，基本都是鲅鱼，龙利鱼，两种吧，别的也没听说过，配菜的话，大多是韭菜和香菜，我个人觉的茴香鱼肉馅的不错，可以试试
三、包鱼肉馅饺子放什么蔬菜比较好？
放韭菜很好吃的，可以试试。
鱼肉韭菜水饺做法如下： 鱼柳切馅，加入盐和蚝油。加入油和好，把韭菜切成馅加入。火龙果皮榨汁和面，醒好切成小剂子。擀皮，包馅。包成饺子。
四、花鱼肉用什么菜调馅包饺子好吃？
放韭菜很好吃的，可以试试。
鱼肉韭菜水饺做法如下：
鱼柳切馅，加入盐和蚝油。
加入油和好，把韭菜切成馅加入。
火龙果皮榨汁和面，醒好切成小剂子。
擀皮，包馅。
包成饺子。
