一、馒头和蝴蝶哪个好看?
馒头和蝴蝶去比好看,这个有可比性吗?说漂亮当然是蝴蝶漂亮,而馒头是食物,是用来充饥填饱肚子的,如果说这馒头漂亮,那是说刚蒸出来的馒头宣软,口感好,而且是开花馒头,此时,就会说这馒头真漂亮,仅仅说蒸馒头的手法不错,大家喜欢吃,仅此而已
二、蝴蝶馒头外形区分?
蝴蝶馒头是一种比较常见的传统中式面食,其外形特点是扁平、有折痕、两边翻卷,形似蝴蝶展翅飞舞。但是在制作过程中,不同的厨师可能会有不同的做法和风格,所以蝴蝶馒头的外形也可能存在一些区别。以下是几种常见的蝴蝶馒头外形区分:
1. 折痕区别:蝴蝶馒头的折痕有两种,一种是单折,一种是双折。单折的蝴蝶馒头折痕比较浅,两边翻卷的角度也会比较小,比较适合搭配鲜肉、豆沙等馅料;而双折的蝴蝶馒头折痕比较深,翻卷的角度也比较大,比较适合搭配咸菜、腊肉等馅料。
2. 形状区别:蝴蝶馒头的形状也有一些差别,一般来说,蝴蝶馒头的宽度和长度比较均匀,两边的翻卷部分也比较对称。但是有些蝴蝶馒头可能会因为制作过程中的技巧差异,导致形状略有区别,比如有些蝴蝶馒头翻卷部分可能会比较宽或比较窄。
3. 表面区别:蝴蝶馒头的表面也可能有一些不同,一般来说,蝴蝶馒头的表面比较光滑,没有明显的裂口或开裂现象。但是有些蝴蝶馒头可能会因为面团的松紧程度、蒸制时间等因素,而表面出现一些细微的差别。
总的来说,蝴蝶馒头的外形区别主要体现在折痕、形状和表面等方面,但是这些区别并不影响其口感和风味。
三、蝴蝶馒头怎么做?
蝴蝶馒头
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南瓜和面粉准备好
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把南瓜蒸熟弄成泥状
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加入面粉和酵母和好之后醒发半个小时
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醒发好的面团
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将面分成小的剂子,搓成长条
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然后分别从两头向中间卷
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块卷到中间是把余下的那部分,如图向上折一下
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然后用筷子夹一下,夹的时候下边少上边多,这样出来的形状好看一些
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用刀把上边连着的那给切开,这样一个小蝴蝶就做好了
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把剩下的面在分成小剂子
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揉成馒头
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上锅蒸20分钟就可以了