一、焖烧杯和保温桶有什么区别?
区别如下:
1.保温桶是在普通的桶加设了保温外壳,有内外两层中充填泡沫塑料,再在内层镀以金属薄膜构成从传导、辐射、对流三个方面减少热量的损失。又在桶和外壳之间加装一电加热装置,补充热量的损失,使饭菜保持在一定的较高温度。其特点保温时间长,想吃的时候还可以再加热;时尚外观,轻便携带;相对于市场上的保温桶而言价格相对实惠,产品绿色环保,节能美观。
2.闷烧杯是把食物(特别是汤类)放入杯中,然后注入滚烫的开水,接着把盖子盖起来闷半天左右时间,借助杯子保温的功能,使得食物在近似于开水的温度中闷熟。是一种方便、经济的烹饪器具。
二、保温瓶跟焖烧壶的差别?
1、本质不同。焖烧杯属于一种烹饪器具,保温杯属于盛水容器。
2、原理不同。焖烧杯原理:使用时将开水注入闷烧杯,再将食物置于杯中,利用其保温的效果使得食物在近似于开水的温度中闷熟。保温杯原理:由陶瓷或不锈钢加上真空层作成,顶部有盖,密封严实,真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热,以达到保温的目的。
3、作用不同。虽然都有保温功能,保温杯的主要作用是保温;而焖烧杯具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷等多项功能。
三、弱弱的问一句,焖烧杯和保温杯是一回事呢?
1、本质不同 焖烧杯属于一种烹饪器具,保温杯属于盛水容器。
2、原理不同 焖烧杯原理:将开水注入闷烧杯后,使用时将食物至于杯中,利用其保温的效果使得食物在近似于开水的温度中闷熟。 保温杯原理:由陶瓷或不锈钢加上真空层作成,顶部有盖,密封严实,真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热,以达到保温的目的。
3、作用不同 保温杯的主要作用是保温;而焖烧杯具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷,便于携带等多项功能,既可以保温也可以保冷。 来源:-焖烧杯 来源:-保温杯
四、保温杯可以当焖烧杯用吗?
可以的两者都有保温效果较好材料和结构。但焖烧杯有带有电热装置(先通电加热后停电,利用该装置热能焖烧加工食物),否则在焖烧时需加入高温物料,让该物料与食物进行热交换对食物焖烧;焖烧杯除了可以加工较多食物需求外,就让它有空间可放置电热装置或高温物料。保温杯只单纯保温作用。进行焖烧食物初始温度一般低于焖烧杯内温度,即食物在焖烧杯内被加温;与在保温杯中比较,就多了这种过程。
而保温杯中食物只利用自身温度靠保温杯保温作用来延长保持该温度时间。因此,真空保温杯用做焖烧效果甚微。