一、紫薯是水煮好还是蒸好呢？

紫薯是蒸着吃好点，蒸着吃不会流失花青素，但是吃口有点干，而水煮着吃口干软糯，煮的水也可以当茶喝，紫薯的营养很好便秘的人吃了也有作用，什么东西都有好处，但是适当而可

二、紫薯煮着好还是蒸吗？

紫薯还是蒸好，蒸紫薯好吃。煮紫薯要想熟得快可以把紫薯切断,增加受热面积会熟得更快。一般是锅里放水,紫薯直接放蒸架上蒸,大的紫薯要蒸30-40分钟,小的紫薯25分钟左右,要判断紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸,记住,紫薯一定要煮熟来吃。

三、紫薯煮还是蒸？

紫薯无论是煮还是蒸都可以，可以根据自己的喜好来决定紫薯煮还是蒸，我个人喜欢吃蒸出来的紫薯，沙面的如同南瓜非常好吃。