一、花生毛豆怎么煮好吃王刚？
花生放入水中浸泡，十分钟后清洗，用牙刷刷去每个花生上的泥
毛豆放入水中浸泡十分钟，轻轻揉搓洗净
锅内倒水，放入花椒大料和盐
将花生放入锅中煮十分钟
放入毛豆继续煮至颜色翠绿即可
二、毛豆花生煮好了泡着还是捞出来？
毛豆花生米煮好之后，先过个凉水，这样就不会发黄，然后再泡到那个汤汁中入味
三、夏大厨煮花生毛豆的方法？
1、买来的花生毛豆清洗干净，买来的花生表面泥土比较多，比较难清洗，这里告诉大家一个小妙招，我们在清洗的时候，加入一勺盐、一勺苏打粉，浸泡5分钟，用手搓一搓，花生上的泥土很容易就清洗掉了，毛豆也可以用苏打和盐搓洗几遍
2、清洗好的毛豆，剪去两头，这样煮的时候更容易入味，如果不嫌麻烦，也可以将花生两头剪去一点。
3、毛豆和花生倒入锅中，加入没过食材的清水，加入花椒、八角、香叶、桂皮，加入食盐、食用油和一勺蚝油，能吃辣的可以放入一些干红辣椒。
4、不用盖锅盖，大火煮开转中火继续煮10分钟，煮好不要立即盛出来，可以继续浸泡至花生毛豆凉透，这样更入味。
四、煮好的毛豆花生怎么保存？
煮好的毛豆花生放到冰箱冷藏即可保存。一般是将毛豆花生和煮的水一起冷藏。
毛豆花生的煮法和用料：
主料：花生1斤、毛豆1斤
方法/步骤
花生在清水中泡一会儿，多搓洗几遍。
毛豆洗净备用。
准备调料：花椒1小把，大料3瓣，干辣椒5个。
将花生毛豆一起放入锅中，加末过花生毛豆的水，放入所有调料和适量食盐。
盖盖开火煮15分钟，关火，不要急着开盖，焖5分钟。然后连汤倒入盆中泡入味，不要再盖盖了。
泡2个小时以上，最好是中午煮，晚上再食用。这样做出的花生毛豆吃起来脆脆的，又很入味。
五、煮花生毛豆花样做法？
主料：花生1000克、毛豆800克；
调料：干辣椒5个、盐适量、花椒适量、大料、香叶适量、小茴香适量；
做法：
1、把准备好的毛豆剪去两头，这样便于入味；
2、剪好的毛豆用盐水清洗干净，备用；
3、花生用盐水浸泡15分钟，洗干净表面后捞出备用；
4、锅内倒入水，放入花椒、干辣椒、大料、香叶、小茴香煮开后，把花生下锅煮10分钟后，再将毛豆下锅，加入盐继续煮10分钟；
5、煮好的花生毛豆可以继续在汤汁内浸泡，使其更加入味。
