空气炸锅炸花生米热量高吗？
空气炸锅比油炸花生米的热量要低
空气炸锅本身并不会让食物的热量变高。空气炸锅是利用高温空气逼出食物本身的油脂到食物表面，然后油脂被加热煎炸食物表面变得酥脆，达到近似油炸的效果。空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
空气炸锅花生米怎么炸又酥又脆？
用料
花生米 适量
盐 适量
五香粉 适量
八角 3个
10分钟空气炸锅酥脆花生米，搞定你的下酒菜的做法步骤
步骤 1
花生米浸泡5分钟
步骤 2
淘洗干净，沥干水分
步骤 3
加入一层盐
步骤 4
加入一层五香粉
步骤 5
放入几粒八角
步骤 6
拌匀腌制一会儿
步骤 7
放入空气炸锅170度10分钟
好了，拿出来放凉，酥脆可口。
为什么我的空气炸锅炸花生米不脆？
窍门一：在上锅之前把花生米过水，把花生表皮打湿。因为花生遇高温很容易炭化，这样让表面稍微沾点水，就不容易炸糊了。之后一定把水控干，最好放在窗台上晒一下，这样是避免花生中的水分太多炸的时候迸油。接下来把锅烧热，然后在倒点油，根据花生的量，能没过就可以了。
窍门二：油和花生米齐下锅。不等油热就马上倒入花生米，油逐渐升温,花生米内外受热均匀,酥脆一致.用大火并不停的翻炒，使花生熟得快而且不会糊。
窍门三：在出锅前喷小半碗白酒，炸出的花生不仅味道特殊的香，而且放上一周花生都不潮，啥时候吃都又香又脆。 参考答案：油炸花生米香脆可口，是很受欢迎的家常佐酒菜。但做的时候稍微不得要领，不是焦了变苦，就是不脆不酥。
1.选择大小均匀的花生米炸，否则大小不一，炸的时候就会生熟不均。
2.花生米耗油量很少，但锅内的油要多放一些，并且花生米下锅后，要不断铲动，可以使花生均匀受热逐渐变熟。
3.花生米颜色变红时，就要离开火，再用铲子翻几下，利用还很热的油温，就可以炒熟了。炒熟后要马上出锅，否则在锅里再放一会，就会过火。
小米空气炸锅炸花生米几分钟？
空气炸锅炸花生米需要18分钟。基本做法是：新拨开的干花生仁。倒入随锅自带的烤篮铺平，用油刷让花生仁均匀裹上一层油，再锅内先放上烤架，再放入装有刷好油的花生仁的烤篮。
菜单键选择坚果，显示180度18分钟，按开始键开始工作。
时间到之后，倒入碟子，加适量盐拌匀就好，最后，装盘食用即可
空气炸锅炸不带皮花生米？
空气炸锅炸不带皮的花生米是非常好的，炸出来是非常脆也非常香的。
