大骨头萝卜汤做法?
做法如下:
1.猪骨一块切块备用
2.白萝卜一根。
3.白萝卜削去皮后切长块备用。
4.准备冷水,放入猪骨焯水,捞出冲凉水备用。
5.锅内烧水,放入猪骨去炖,开锅以后改小火。
7.猪骨炖半个小时候加入白萝卜条。
8.继续煲煮半个小时左右即可。
9.出锅前加适量盐调味。
10.用勺子漂去上面的浮沫。
牛大骨汤怎么熬最好喝放什么佐料?
生姜,丁香,花椒,干辣椒,香叶,草果,肉蔻,当归,冰糖!
八角1克、山柰5克、贵州野尖山椒、四川麻辣酱丁香1克、桂皮3克、蒜段50克、葱段5克,生姜20
先把牛骨洗净后用清水中浸泡2小时(期间换水),然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮开,捞 出冲去浮沫。
2、把牛骨重新入锅,加足水量,大火煮开,期间不停撇去浮沫。
3、姜切片,葱切碎葱花,萝卜去皮切块,放置一旁备用。待上步等到浮沫开始减少,就加入备用 的葱姜。
4、然后再加入花雕酒,少许醋,转中火,继续熬制,期间继续撇去浮沫,直至不再有沫浮出现。
5、熬制约4小时后,把萝卜入锅,加入熬好的牛骨汤,煮至萝卜熟软,放入适量盐调
炖羊骨头汤的做法?
材料
主料:羊骨头(后腿或者羊排,带肉)1000克、胡萝卜500克、洋葱少许
调料:生姜5片,鸡精、盐、葱末、香菜末适量
做法
1、胡萝卜洗净切滚刀块,洋葱洗净切丝。
2、羊骨头洗净切块投入锅里,放入生姜、凉水用大火开始炖。
3、水开后撇去浮沫,改用小火将肉炖烂,然后加入盐、洋葱、胡萝卜块。
4、红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅。
鲤鱼骨头汤的做法麻辣香锅?
首先我们要把一些相关的主要原材料准备好,之后就可以开始制作了,然后可以把鲤鱼处理一下,然后和排骨放在一起,大概熬制一个小时到两个小时左右就可以了。