一、gbt275882011是粮食酒吗？
不是，GB/T 27588-2011《露酒》是露酒的国家标准，露酒是以白酒为酒基，加入中药材或其它可食用植物泡制而成，功效由加入药材而定。
二、白酒执行标准27855是纯粮酒吗？
白酒国标27588不是纯粮食酒。
国标27588全称是“GB/T27588-2011”，在该标准中，规定的露酒要以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精作为酒基，但是可以加入各种可食用的药物或者辅料，所以并不是纯粮食酒。
纯粮食酒的标准：
用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称过固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。
