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为什么很多人不喜欢吃鲢鱼?
搜问百科
2023-10-22 15:52:50
0
鲢鱼是四大家鱼之一,鲢鱼分白鲢和花鲢鱼两种。
鲢鱼在我印象中好像是鱼头更受欢迎,但白鲢的鱼头比较小,肉质感觉不嫩。做鱼头用的基本上花鲢鱼。
鲢鱼身体表层有一层粘纤,粘粘的滑滑的很是恶心,我想这也是很大的一个原因吧!
此外,鲢鱼刺多,吃起来麻烦。
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