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使用新锅煮东西,有什么办法做到不粘锅?
搜问百科
2023-10-13 18:18:51
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使用新锅煮东西不粘锅,最简单的办法就是巧妙利用食用油,还有就是合理利用火,下面就来试试吧。
使用新锅前,先把新锅刷干净,上火烧热,加食油少许,转动锅子,使之均匀受火,随着锅的转动,锅内的油也在锅内流动一圈。然后,继续加火,让周围的油起青烟,锅内加水半碗,烧开,用炊帚用力的刷锅,待水蒸发一半的时候,停火,把水倒掉。最后,重新换水,刷锅干净,以后再用就不会粘锅了。
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