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腌鸭蛋怎样才能出油?
搜问百科
2023-10-11 00:38:19
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很多人都喜欢吃你咸鸭蛋,作为配菜来说,咸鸭蛋真的是十分的优秀了,腌制咸鸭蛋不难,难得就是把咸鸭蛋腌制好。
操作方法
01选一批鸭蛋洗净晾干放入腌制的坛中。
02再在锅里倒入合适比例的水,将盐、花椒、茴香、八角放入水中煮透,闻到香料的味道后,再加少许白糖和烧酒100克。等卤水冷却后,倒入坛内,淹没鸭蛋即可。
03紧封坛口,等候20天即可食用了。
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