凯里猪小弟哪家最好吃？

大概就是“眼睛猪小弟”这一家吧。

猪小弟是啥？

其实猪小弟就是猪鞭，猪的小弟弟。

猪小弟可以烧烤着吃，吃烧烤猪小弟，一般搭配着薄荷吃，吃上一口薄荷，就能起到清热作用，缓解猪小弟的油腻感。

也可以炒菜吃，可以做成软糯的口感，也可以做成蹄筋那种入口即化的感觉，还搭配着天庭、黄喉等掺在一起炒。炒制后的猪小弟不仅脆，口感也非常好，越吃越香，很有嚼劲。