一、水煮螃蟹最简单做法？
1、将青蟹清洗干净，注意嘴部和蟹爪的部位。
2、用筷子从青蟹两个眼睛中间扎入，将青蟹扎晕。
3、蒸锅入凉水，加入适量料酒、生姜、葱段等。
4、蒸笼上锅，将青蟹腹部朝上铺好。
5、再铺上一些生姜、葱段，撒上一些料酒。
6、大火蒸制，水来之后继续蒸10到15分钟左右。
7、如果蟹黄饱满，最好水开之后再入青蟹，蟹黄会比较凝固，味道更好。
二、螃蟹可以煮着吃么？
螃蟹可以煮着吃的，方法如下：准备材料：料酒 适量、大闸蟹 3只、水 适量、姜丝 少许、盐 少许。
1、首先把准备好的螃蟹洗净，沥干水。
2、然后往锅内放入准备好的水和姜丝，使用大火煮开。
3、等待锅里的水煮开后，把螃蟹也放入锅中。
4、等待锅内再次烧开时，往锅内放入准备好的盐和料酒，煮10分钟。
5、时间到后取出装盘，这样螃蟹就可以食用了。
三、大家都在问
1、食材。海蟹5只，大蒜3颗，生姜一块，醋两勺。
2、海蟹买来之后洗干净。
3、烧开水，等水开了放进去螃蟹，大约10-15分钟。
4、等螃蟹浮起来，再煮2-3分钟。
5、然后取出来吧 等凉些就可以吃了。
6、吃的时候可以用大蒜、姜、醋做个酱蘸着。
7、汤也可以放进冰箱，以后煮面吃。
8、如果一次买了很多螃蟹，煮好后也可以放冰箱。
四、煮蟹的正确做法？
1、食材。海蟹5只，大蒜3颗，生姜一块，醋两勺。
2、海蟹买来之后洗干净。
3、烧开水，等水开了放进去螃蟹，大约10-15分钟。
4、等螃蟹浮起来，再煮2-3分钟。
5、然后取出来吧 等凉些就可以吃了。
6、吃的时候可以用大蒜、姜、醋做个酱蘸着。
7、汤也可以放进冰箱，以后煮面吃。
8、如果一次买了很多螃蟹，煮好后也可以放冰箱。
五、水煮螃蟹的做法最正宗的做法？
原料：螃蟹350克，油适量，盐适量，姜3片，把螃蟹上的皮筋拆下；
清蒸螃蟹的做法步骤：
1、青蟹，用刷子洗净泥沙，揭开三角盖，去除脏物；
2、去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉；
3、蒸锅加水，放入葱段和姜片，将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟，因为我这次用的是冷冻蟹，所以，延长了蒸制时间；
4、准备姜汁和海鲜料汁，适量倒在锅中；
5、蒸熟后出锅将海鲜汁和姜汁混合调拌，蘸料食用；
小贴士：
因为不喜欢吃姜汁，所以，在蒸的过程里，加入大量的姜片，以综合蟹的寒性，各家随意调配
