一、大家都在问
新买来的砂锅在第一次使用前，先在砂锅里面放上一些大米或糯米，然后装满一砂锅的水，用小火在炉上煮1个小时左右
这种做法的目的是使水里的淀粉渗进砂锅缝隙中, 这样一来，淀粉就会堵住砂眼，同时，让砂锅变得更密实，以后再煮东西,既不会漏水，也不会裂口了。 在此也要提醒大家，煮热的砂锅离火后不要直接放在水泥地上, 而应放在木制或铁制三角架上, 否则砂锅会因冷却不均匀而开裂。 1、砂锅千万不能干烧； 2、清洗砂锅不宜浸泡过久，这样水会渗进锅壁中，容易开裂； 3、最好不要用洗洁精清洗砂锅，以免洗洁精渗进锅壁中，不易冲洗干净，在烧的过程中又逐渐渗出来，对健康不利； 4、每次清洗完砂锅后，都要用干毛巾擦干； 5、用砂锅煲汤时，建议用热水煲，一来是因为砂锅热传递慢，二来避免冷热汇...
二、刚买的砂锅能直接用吗？
新买来的砂锅在第一次使用前，先在砂锅里面放上一些大米或糯米，然后装满一砂锅的水，用小火在炉上煮1个小时左右。 这种做法的目的是使水里的淀粉渗进砂锅缝隙中, 这样一来，淀粉就会堵住砂眼，同时，让砂锅变得更密实，以后再煮东西,既不会漏水，也不会裂口了。 在此也要提醒大家，煮热的砂锅离火后不要直接放在水泥地上, 而应放在木制或铁制三角架上, 否则砂锅会因冷却不均匀而开裂。 1、砂锅千万不能干烧； 2、清洗砂锅不宜浸泡过久，这样水会渗进锅壁中，容易开裂； 3、最好不要用洗洁精清洗砂锅，以免洗洁精渗进锅壁中，不易冲洗干净，在烧的过程中又逐渐渗出来，对健康不利； 4、每次清洗完砂锅后，都要用干毛巾擦干； 5、用砂锅煲汤时，建议用热水煲，一来是因为砂锅热传递慢，二来避免冷热汇...
三、砂锅最先使用如何处理？
砂锅第一次用处理方法
1、刷子刷一下：新买回来砂锅第一次用前可以用硬一些的刷子刷一下，把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去，然后锅内装满清水放置3～5分钟，洗净擦干待用。
2、第一次最好熬粥：砂锅第一次最好用来熬粥或者煮一下淘米水，用来堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样就可以防止漏水。
3、浸泡一天：砂锅在第一天使用前最好全部浸泡在水中大概泡一天的时间，用水浸泡是为了,砂锅中的气泡跑出来 然后再用就不容易裂了。
4、食醋水浸泡煮沸：有些砂锅的瓷釉中含有少量铅，因此新买的砂锅最好先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样能够去掉大部分有害物质。砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。
使用砂锅注意事项
1、使用时应当轻拿轻放，避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂。
2、从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
3、洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。
四、新买的砂锅使用前需怎么处理？
您好！新砂锅购买回来，需要进行以下处理：先把砂锅放入清水中浸泡两三个小时，在水中放入适量生姜、葱、醋，然后用橡皮刷刷洗几遍。
之后再放入水中煮一个小时左右，加入适量食盐，并用小火慢慢升温，最后将水倒掉，晾干即可使用。这些处理步骤可以让砂锅的毛孔更加细致，不会出现表面开裂等问题，也更加卫生安全。
