一、香蕉皮是黄色的口感很涩剥开后特别黄可以吃吗？

香蕉皮的颜色是黄色的但是拨开以后口感很涩这样的香蕉最好别吃，要不就再放几天等果肉也熟了以后再吃，因为香蕉皮看上去是黄的但拨开以后吃上去很涩那就是肯定香蕉果肉并没有熟而是催熟的，只是皮熟了但里面的肉并没有熟最好别吃等放几天一起熟了再说

二、香蕉外面黄里面不熟是怎么回事？

出现这种情况说明香蕉是被催熟的。人工催熟的香蕉只是表面是黄色，里面的肉质却很硬，而且甜味也比较淡。

如果香蕉外皮有麻点存在，就说明是成熟的香蕉！如果香蕉外皮没有麻点存在，自然成熟的香蕉肉质会比较多，比较软。而且甜味也比较重！

如果香蕉散发着自然的香气，那说明是自然成熟的香蕉，如果香蕉的表面残留了化学味道或者是硫磺的味道，那建议就不要购买了！