西米是什么做的?吃多了好不好?
西米又称西谷米、硕硪米，它并不是一种米，而是由几种棕榈树树干内所储碳水化合物制造的食用淀粉粒。
西米吃多了不好，任何东西都不能吃多
西米引起腹胀和消化不良的问题,长期下来就会损害到肠胃健康了。 不管怎么说,西米吃多了总是不好的,并且西米本身也没有太多的营养,吃多了很容易造成身体营养的缺失,进而影响到身体健康。
什么是西米？
西米是由棕榈树类（Metroxylon sp）的树干、树身（茎）加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树（又名莎谷、沙谷）的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。
西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。
西米是什么材料做？
最传统的西米,一开始是从马来西亚群岛附近的一种叫做西谷椰子树的木髓当中提取出来的,因为这一种西谷椰子树最长的寿命就是在二十年左右,等它开花之后就会死去,而当地的人们就会趁着这种椰子树死去之前把它给砍下来,等它没有开花之前,树干当中含有大量的淀粉。所以就可以把它砍下来劈成两半,用刀片把树干中间的淀粉给刮下来,然后泡入清水当中,等淀粉沉淀之后,就可以把清水倒掉,将淀粉晒干磨成粉,最后就可以加工成大米一样西
米了。
