一、什么食材适合做烤肉？
牛肉:牛肉可以是烧烤的主角,可以选择用里脊、外焦里嫩的部位或者肌肉型牛肉
选用新鲜、优质的牛肉,搭配一些香料和酱汁,例如沙茶酱、蒜香酱等。 羊
二、哪些食材适合烧烤？
素菜和荤菜都可以烤，素菜可以烤金针菇，莲藕，土豆，韭菜，花菜，豆角，豆干，苕皮，年糕，青椒，茄子，香菇，海白菜，白葱，。
荤菜有鸡腿，鸡翅，五花肉，羊肉，牛肉，猪肉，鱿鱼，章鱼须，鲫鱼，小黄鱼，羊腰子，鱼排，火腿肠，骨肉相连，鸡脚，排骨，腊肠，鸡肠，肥肠，猪蹄，生蚝，田螺，鸡胗，主要还是看自己喜欢吃哪些，就可以烤哪些
