一、方糖2和3区别？
区别在于糖的甜度和用途不同
通常在西餐或者咖啡店里都会提供方糖。而方糖2与方糖3的区别在于糖的甜度不同，作用也不同
二、糖和方糖，白砂糖的区别是什么？
方糖和白砂糖的区别在于形态、溶解度、制作工艺不同。白砂糖其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，而方糖亦称半方糖，是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状。
另外白砂糖加入水中需搅拌后逐渐溶解，而方糖可在水中快速溶解，不用搅拌。
另外白砂糖以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶，而方糖是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状产品。
三、冰糖和方糖的区别？
1、制作方法不同
方糖：用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状（即立方体的一半）的高级糖产品。
冰糖：是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖。
2、特点不同
方糖：质量纯净，洁白光泽，糖块棱角完整，有适当的坚牢固，不易碎裂，但在水中快速溶解，溶液清晰透明。
冰糖：品质纯正，不易变质。
3、外形不同
方糖：为半方块状（即立方体的一半）。
冰糖：为大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。
