预制佛跳墙做法？
食材用料
花雕 适量，鸡 半只，海参 3只，花胶 200克，干贝 适量，鱼翅 150克，虾干 适量，鱿鱼干 1只
做法步骤：
步骤 1
花胶、鱼翅、海参提前泡发；鸡肉洗净切块，备用；鱿鱼干泡发洗净切条；干贝、虾干清洗备用
步骤 2
冷水，煮开，把肉挑出来，把泡沫去掉，留高汤
步骤 3
鸡肉，拿出来，备用
步骤 4
热油，爆姜
步骤 5
下鸡肉，鱿鱼条、虾干、干贝爆炒
步骤 6
炒到变色
步骤 7
把高汤放进去，煮开
步骤 8
另一边，蒸30分
步骤 9
蒸熟，用榨汁机榨汁。
步骤 10
把高汤换进石锅里煮，并把金汤倒进去一起炖
步骤 11
炖2个小时就成了，开吃。
即食佛跳墙怎么吃？
食材
即食佛跳墙适量，
步骤1、打开罐头
步骤2/倒入锅中加热。佛跳墙在煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需略略掀开荷叶，便有酒香扑鼻，直入心脾的
步骤3/关火倒入碗中，即可食用。
步骤4、美味又好吃的即食佛跳墙完成开吃了。
佛跳墙一箱六罐怎么吃？
罐装的佛跳墙一般都是蒸着吃，又热疼又鲜美，直接将佛跳墙的罐子放在蒸汽锅内蒸一个半小时，然后开盖稍微晾会儿即可食用
佛跳墙隔水蒸怎么蒸？
锅里放水，把食材放碗里后，再把碗放到蒸联上，盖上锅盖，开大火蒸
