一、葱香菜怎么长时间保存？
保鲜膜保存法，把葱香菜放在保鲜膜中包裹起来排出空气放到冰箱中冷藏保存，放两个月都非常新鲜，想吃的时候随时拿出来就可以了
接下来分享第3个小技巧，塑料罐保存法，将洗净的香菜去掉根部，然后切成小段，把它放到塑料罐中密封好并放到冰箱中冷冻保存，这样放半年都不会坏。
二、香菜的储存方法？
1.1、这是自家地里种的一些香菜，看着比较嫩就都挖回来了，咱们先来分享一个长时间保存香菜的方法，先把烂叶子摘出来，接着加水清洗干净，一根儿一根儿地清洗干净后捞出来控干水份；

1.2、水分完全控干以后先把根去掉，然后再切成小段，接着放入干净的罐子里面，没有罐子的可以用保鲜袋装好；

1.3、全部装好后就可以放入冰箱冷冻保存了，随吃随取非常的方便，用来煮菜和煲汤都和新鲜的香菜一个味道，而且放一年也是不会坏的。

2.1、接着我们再来分享两个不用放冰箱冷冻的香菜保存方法，先取出一小把香菜放入盆里，加水清洗干净后切段，不要切得太碎；

2.2、切好后放进密封盒里，然后倒入纯净水后盖上盖子；

2.3、接着就可以放冰箱冷藏保存了，两天换一次水的话可以保存一周左右，吃的时候也和新鲜的香菜一模一样；

3.1、另一种香菜的保存方法是必须要用带根须的香菜，清洗干净后注意摘掉残破发黄发黑的叶子；

3.2、提前准备一个容器，我就是用的一个对半剪开的水瓶，装水后直接把香菜放进来，这样就相当于是把香菜种起来了；

3.3、接着找一个密封袋，把香菜连水瓶一起放进去，最后密封起来。如果你家没有这种密封袋，也可以找个塑料袋把袋口扎紧，如果密封得不好，香菜就会很快会发黄枯萎；

3.4、最后放进冰箱冷藏保存就可以了，要用的时候打开摘几根出来后马上密封，这样也能让香菜保存一周都和新鲜的一样。
三、香菜怎么保存？
如果是少量香菜的话，可以用报纸把香菜裹住，并用绳子缠住，放冰箱冷藏区贮存，可以贮存两个月之久，打开后还是保持原色，囗感上也没什么两样。
四、新鲜香菜如何长期保存？
1、挑选香菜时，不要挑选个头过大的，那样的话，香菜的茎部就很长而且粗硬，口感不太好，而且香味儿会淡一些。深绿色的香菜是成年香菜，淡绿色的是少年香菜，少年香菜吃起来口感嫩，但味道不如成年香菜足。
2、把香菜择掉黄叶，清洗干净。大家可以看到，我清洗香菜时，香菜根是保留的没有去掉，香菜根的香气比上面的茎叶都足，而且也并不老，所以，我家的香菜，基本都是整棵吃掉不浪费。
3、只要把香菜的根部清洗干净即可，上面泥土比较多，多洗几遍。
4、洗净的香菜，尽量摊开，把香菜上的水分晾干，一定要晾干。
5、切成自己想要的长度，我家喝汤吃汤面时用香菜比较多，再就是涮火锅时蘸料要用到香菜，所以，我通常都是把它切成小碎段。切完之后，再次摊开，晾一会儿，让切口处变得比较干爽。
6、然后拿出准备好的自封袋，没错，我家常备各种型号的自封袋，便于保存各种食物和蔬菜，整齐还美观，密封性也好。把切好的香菜装进去，封好袋口，放进冰箱冷冻室冷冻保存即可。
7、吃汤水饺时，把香菜拿出来些，然后封好继续放冰箱。冷冻过的香菜，依旧新鲜如初，香气如初，这个方法非常不错，大家可以试试看。
