一、活的螃蟹怎么保存？
对于活螃蟹来说，掌握储存的工作是很重要的，首先我们需要用冰箱去保存活螃蟹，可以选择活力比较旺盛的螃蟹，然后一定要把螃蟹的脚捆起来，这样是可以帮助减少螃蟹的体力消耗，然后我们就可以把活螃蟹放在冰箱中，放到冷藏柜进行保存，然后温度需要保持在5度-10度，然后盖上湿毛巾保存就可以了
二、活螃蟹怎么保存过夜？
1，把螃蟹绑起来，用湿毛巾包住，放在冰箱里存放果蔬的位置，可以保存一晚。
2，要是想再多放几天，推荐用一个盆，把螃蟹放在盆里。盆中不能放水，盆上面用湿乎乎的水草或柔软的菜叶覆盖。这样不但能保证螃蟹的生存环境不干不湿，又能让它获得充分的氧气，用这样的方法存螃蟹，十天八天绝对不是问题。
3，把大闸蟹放在水里养.如果大闸蟹太瘦或想储养一下,可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
三、买回家的螃蟹怎么让它存活？
1、如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天是时间，可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或较大较深的塑料桶
2、将大闸蟹轻轻捡到浴缸等容器中，放入清水（自来水建议晾晒2小时）。
3、水深不要太深，使大闸蟹站起来能够在水面呼吸的深度为宜。
4、如果储存时间较长，建议在水中投放少量的小鱼小虾（到菜市场问卖鱼的大妈大叔要一些，很多人都免费给哦~）
5、这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。
四、买回来的活螃蟹可以隔夜吗？
1. 方法一
螃蟹的生命力还是很顽强的，没有那么容易死，我们可以准备一个空盆子，加一点水然后把螃蟹放在盆子里面，我们把盆子放在一个阴凉的地方，避免大太阳的照射，然后我们随时拿喷壶给它们喷一点水就可以了，这样可以让螃蟹活个三天或者四天。
2. 方法二
我们如果买的螃蟹很多的话我们可以把螃蟹放在一个大塑料桶里，注意要选择高一点的塑料桶，这样可以放在螃蟹逃跑，加水注意不要完全把盖住螃蟹的身体，我们把水盖到螃蟹身体的一半就可以了，因为水加的太多的话，螃蟹会因为缺氧而大量的死亡。
二、螃蟹保鲜技巧
1. 我们在把螃蟹忘冰箱里面放时注意要先把螃蟹的腿捆绑起来，在敷一片湿毛巾在螃蟹上面，这样可以对螃蟹保湿。
活螃蟹怎么保存过夜
2. 我们把螃蟹放在盆里面养的期间，我们还可以给螃蟹喂一些食物，不然螃蟹可能会越来越瘦，我们可以喂一些碎鸡蛋等等。
五、活螃蟹怎样才能较长时间保鲜？
低温保存：将捆绑好的螃蟹放在装有冰袋的泡沫箱内，并在上方覆盖一层稻草保温。
水养保存：把螃蟹放在内壁光滑较高的塑料桶内，注意桶内的水不能没过螃蟹的身体。
毛巾覆盖：在螃蟹上方覆盖一条湿润的毛巾，然后放入冰箱冷藏。
