西兰花变黄了，还能吃吗？
西兰花有点黄了能吃
西兰花本身是绿色的，当颜色变黄时会让消费者觉得质量不好。事实上，西兰花变黄是由于在存放过程中，表面脱水，叶绿素中含有的镁离子流失所造成的。像菠菜、芹菜等也有此现象。
但是，黄色西兰花在口感和营养方面与绿色西兰花没有太大变化，并不影响食用。摄入黄色西兰花后仍能补充膳食纤维和各种维生素，有助于维持机体正常的新陈代谢，加速体内废物的清除，还能补充钙和铁元素。
不过，在日常生活中，还是应该提倡吃新鲜的蔬菜、水果，现吃现买。
西兰花变黄了还能吃吗？
建议黄色的部分别吃，将其去掉。因为发黄的部分是水分已经严重流失，而且营养也基本没有了。吃起来的味道和口感也会很差，影响食欲。
西兰花变黄了还能吃么？
西兰花变黄之后还是能吃的，并不会对它的营养价值造成影响。
变黄是因为西兰花在放置的过程中，表面脱水以后产生的一个干燥现象。可以选择把西兰花泡浸水中半小时以上，黄色的部分就会再次逐渐变绿。
西兰花变黄了还可以吃吗？
西兰花变黄之后还是能吃的，并不会对它的营养价值造成影响。变黄是因为西兰花在放置的过程中，表面脱水以后产生的一个干燥现象。可以选择把西兰花泡浸水中半小时以上，黄色的部分就会再次逐渐变绿。
