偏凉性的蔬菜有哪些？
(1)属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带
(2)属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。
(4)属于温性的碱性食物有:山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱
。 (5)属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。
百花菜烧肉怎么做好吃？
清水百花菜的做法1.摘除百花菜老茎叶，清洗干净后清水浸泡20分钟2.捞出沥干水3.姜切姜丝4.热油锅煽香姜丝5.倒入适量的热水6.调入鸡粉和盐烧开7.下百花菜8.煮熟盛出上菜
新鲜白花菜的吃法？
用料：菜花1只，生抽1勺，盐2克，糖3克，大蒜2瓣，小米辣2支
做法步骤
步骤 1
准备好菜花，掰成块儿后过水提色
步骤 2
小米辣和蒜切丁备用。
步骤 3
起锅烧油,油热后放入小米辣和大蒜爆香,加入菜花并翻炒均匀。
步骤 4
加入生抽，糖，盐和少量的水，翻炒均匀后大火收汁。
