一、菽稻的意思？
1. 菽稻是指豆类和稻谷，是古代中国“粮食兼作”农业中的代表性作物。
2. 菽稻的意思源于《尚书》中的“以糗与米，则稻菽之属也”。在古代，豆类和稻谷是典型的粮食作物，它们的种植和收获被视为农业生产的重要内容。因此，菽稻的概念逐渐形成并广泛应用于古代文化的各个领域。
3. 菽稻作为古代农业文化的重要组成部分，涵盖了丰富的知识和技能。种植、管理、收获、加工等环节都具有一定的复杂性和技术性。对于现代人来说，了解和掌握菽稻的相关知识和技术，不仅可以更好地体验古代农业文化，也有助于推动农业现代化和传承中华优秀传统文化。
4. 想要了解菽稻，可以从以下几个方面入手：了解豆类和稻谷的种植习惯、生长环境、繁殖特点等基本信息；掌握菽稻的栽培技术和管理方法，如施肥、灌溉、病虫害防控等；探究菽稻在古代文化中的地位和作用，如诗词、文学、音乐等方面；学习菽稻加工和制品的制作工艺，如豆腐、米饭等。通过多方面的学习和了解，可以更好地理解和掌握菽稻的全貌和内涵。
二、稻、黍、稷、麦、菽分别都是什么，念什么？
这些字读音，用法如下：
1. 稻：读dao，第四声，是一种草本植物，一年生，果实叫稻谷，就是我们日常吃的大米。
2. 黍：读shu，第三声，是一种粮食，类似水稻，老人们称之为“黄米”，在古代是主要粮食。
3. 稷：读ji，第四声，也是一种粮食，一说稷就是黍，也有人认为稷是黍的另一种品种，是一种没有黏性的米饭，在古代是主要作物之一。
4. 麦：读mai，第四声，也是一种粮食作物，有一年一熟，也有一年两熟，是我们日常吃的面，也可以酿酒，或者作为饲料。
5. 菽，读shu，第一声，是一种粮食，泛指豆类。
三、菽是什么菜？
在古代大豆的名字叫“菽”，五谷之一。《物理论》：“菽者众豆之名，通作豆。”“五谷”古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古文中对“菽”多有记载，《诗经•豳风•七月》：“禾麻菽麦。”《小雅•小宛》：“中原有菽，庶民采之。”朱绍侯主编的《中国古代史》中谈到商代经济和文化的发展时指出：“主要的农作物，如黍、稷、粟、麦（大麦）道、来（小麦）、秕、稻、菽（大豆）等都见于《卜辞》。”
“菽”还曾经写作“尗”，《说文》：“尗，豆也，象尗豆生之形也。”该字上面像豆生出的形状，下面像豆的根，中间是地面，也是一个象形字。《后汉书·光武纪》中有“野者旅生，麻尗尤盛。”“菽”也可以用“叔”来表示。《字汇补》：“叔，豆也，与菽同。”颜师古注《汉书·昭帝纪》曰：“叔，豆也。”所以也可能最早叔就是指豆子，后来加上草字头变成了菽。
