一、火锅蘸料油碟怎么调？

1.

碗中倒入三小勺香油

2.

半勺香醋

3.

一小勺蚝油

4.

再加5克蒜末

5.

三克葱花

6.

三克小米辣

7.

三克香菜碎

8.

一勺熟芝麻

9.

一勺花生碎

10.

搅拌均匀

11.

完成

二、吃火锅时的油碟怎么调呢？

火锅油碟调制十分简单，具体操作如下：

1、首先备一个干净的小碟

2、加入芝麻、葱花等即可。

3、加入油炸好的干辣椒，如果觉得不够辣，可以多加几个。

4、加入蒜泥，很多人不喜欢吃蒜，是因为有味道，也可以不添加。

5、将火锅油碟的专用油直接倒入在火锅油碟中，就完成了在火锅油碟的调制。