一、高粱为什么叫高粱？
高粱的名称是因为其生长高度比其他谷物如小麦、稻谷等都要高。高粱属于禾本科植物，其茎高可达2-3米，是一种高大的作物。因此得名“高粱”。
二、高粱古时候叫什么？
高粱也叫蜀黍,现在北方俗称秫秫,在古农书里也有写作“蜀秫”或“秫
三、高粱和谷穗的区别？
有区别。主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生长环境不同，具体如下：
一、科目分类不同
1、高粱
别称蜀黍、桃黍、木稷、荻粱、乌禾、茭子等，属禾本目、禾本科、高粱属、高粱种。
2、谷子
别称粟、稷，去皮后俗称小米。属禾本目、禾本科、狗尾草属、粟种。
二、形态特征不同
1、高粱
秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。圆锥花序疏松，主轴裸露，总梗直立或微弯曲，花柱分离，柱头帚状。颖果两面平凸，淡红色至红棕色，熟时宽2.5-3毫米，顶端微外露。有柄小穗的柄长约2.5毫米，小穗线形至披针形。
2、谷子
秆粗壮、分蘖少，狭长披针形叶片，有明显的中脉和小脉，具有细毛；穗状圆锥花序；小穗成簇聚生在三级支梗上，小穗基本有刺毛。每穗结实数百至上千粒，子实极小，径约0.1cm，谷穗一般成熟后金黄色，卵圆形籽实，粒小多为黄色
四、高粱长什么样？
高粱的茎秆是直立在土壤中的，而且茎秆比较粗壮，茎秆上长有大片叶子。高粱的叶子呈现出线性，一般情况下是淡绿色的。高粱在抽穗期的时候会在茎秆的顶部长出淡红色的穗，在成熟后就会变成棕红色。高粱的主要种植区域在我国的北方，根据不同的品种，成熟的时间也不一样。高粱多用于酿酒、制糖或者饲养牲畜。
五、甜高粱的别称？
甜高粱别称甜杆。
甜高粱（原变种）是禾本科植物的一种，一年生草本。中国广泛分布。一年生草本。
