一、九大簋是什么？
“九大簋”是盛行于广东省尤其是珠江三角洲地区盛宴的总称
分别是乳猪拼盘或金猪成盘，发菜扒鸭或发菜蚝豉，豉汁蟠龙鳝或蒜子焖大鳝，蜜饯或白灼大虾，酥炸或清蒸生蚝，香芋扣肉或果仁鸡丁，清蒸海鲜鱼，时菜炒杂，瑶柱粟米羹这九道菜。
“簋”原是古代祭祀时盛载黍稷的圆形器皿，它本来是古代贵族的食器或祭器，原是当时贵族的食器或祭器，后来逐渐流传到民间，故广东民间有“九大簋”之说。九大簋每道菜都是选用最好的材料，饭菜极其丰富，筵席规格很高。
以前的“九大簋”就类似我们现在常说的八菜一汤，而我们习惯饮的是老火汤，而其中的一道菜之所以是羹，是因为筵席上的人比较多，煲老火汤耗费的时间太长，不实际，所以选择羹。
二、十大最贵的青铜器？
一、司母戊鼎
二、四羊方尊
三、妇好鸮尊
四、西周大盂鼎
五、西周虢季子白盘
六、商龙虎纹青铜尊
七、西周琱生簋
八、西周匽侯盂
九、战国铜冰鉴
十、曾仲斿父壶
三、大家都在问
“九大簋”是盛行于广东省尤其是珠江三角洲地区盛宴的总称。“簋”（读音为“鬼”）原是古代祭祀时盛载黍稷的圆形器皿，其形状或方或圆，材质则有木制、竹制、陶制和铜制之分；它本来是古代贵族的食器或祭器，后来逐渐流传到民间，故广东民间有“九大簋”之说。九大簋每道菜都选用最好的材料，但没有牛肉，因为牛能够帮助农民耕田。客家人称呼九大簋为九子碟，寓意“九子登科”、“长长久久”。
四、九大簋中的簋是什么意思？
“九大簋”是盛行于广东省尤其是珠江三角洲地区盛宴的总称。“簋”（读音为“鬼”）原是古代祭祀时盛载黍稷的圆形器皿，其形状或方或圆，材质则有木制、竹制、陶制和铜制之分；它本来是古代贵族的食器或祭器，后来逐渐流传到民间，故广东民间有“九大簋”之说。九大簋每道菜都选用最好的材料，但没有牛肉，因为牛能够帮助农民耕田。客家人称呼九大簋为九子碟，寓意“九子登科”、“长长久久”。
