一、杂交米好还是粳米好？
当然是粳米好了，粳米煮出来的口感要比杂交米好多了。
在我们那，杂交米产量高，产出来都不吃，都是直接卖。自己家只吃粳米，产量低但是口感好。粳米和杂交米适合做米饭和稀饭，糯米比较黏，适合包粽子和做汤圆。城市里吃的很多都是杂交米，而且还不一定是当年新的，所有口感和质量更不行了。
二、南方粳米与北方粳米区别？
粳米区别
1、生长期不同南方大米生长期短一年收获两次到三次；北方大米好吃而在于它生长期长一年收获一次。2、特点不同南方大米看上去粗糙无光泽，蒸米饭时特能吸水而且发散不粘。
