一、什么是纯素蛋糕？
我觉得是素蛋糕，或者不用白糖的蛋糕。
随着人们对健康的需求和美味的追求，选用椰子花糖、龙舌兰蜜、椰枣代替白糖较健康。
素蛋糕不用鸡蛋，不用泡打粉，寻找酸性物质与适量小苏打反应，达到膨胀效果的同时让组织更滋润。若想增加气氛，可选不易氧化的果泥代替淡奶油，或者也可尝试各种糖霜，但需注意与蛋糕体口味上的搭配，切勿过甜。
二、cos摩卡里面有牛奶吗？
意式摩卡咖啡上面会加奶油，就是常吃的甜品蛋糕里面的那种经过打发的奶油。是含奶的。加牛奶🍼加糖的风味咖啡广受喜爱，然而有些小可爱却因为乳糖不耐受、纯素饮食、环境保护、身体保健等原因❌不能喝或者选择不喝牛奶，但仍想享受充满乳香的咖啡
三、素食者可以吃巧克力吗？
可以，不过还要看你是什么样的素食者，如果你是蛋奶素的话，完全可以吃，但是如果您是完全素食者的话，平时见的蛋糕和巧克力就不能吃了，因为含动物奶，建议吃纯素巧克力和纯素蛋糕，这种纯素的是不含动物奶的，之前有朋友在阿兰若素订制过，希望可以帮到你。
四、纯素榴莲蛋糕的详细做法？
用料
消化饼干（蛋糕底）
90克
椰子油（蛋糕底)
30克
蛋糕体：面粉
20克
蒸熟的南瓜泥
400克
龙舌兰糖浆
20克
淀粉
30克
柠檬水
25克
盐
1克
椰子油(蛋糕体)
25克
纯素南瓜泥蛋糕的做法
准备好所有材料纯素南瓜泥蛋糕的做法步骤1
先做饼底把消化饼干放入料理机或者直接放入保鲜袋用擀面杖碾碎，加入椰子油，搅拌后放入六寸蛋糕模具中，压紧消化饼干，我用的是活模，方便脱模。
放入冰箱冷冻。纯素南瓜泥蛋糕的做法步骤2
把蛋糕体所有材料放一起搅拌。。注意，南瓜泥尽量水分小一点，不然蛋糕会比较烂。。
把搅拌好的材料全部倒入之前的饼底。铺平，上面可以任意装饰。
烤箱175度预热后放入烤15分钟，
再转155度低温烤25分钟，具体看考的差不多周围硬了就可以。。
上面撒些可可粉装饰。纯素南瓜泥蛋糕的做法步骤4
香喷喷的南瓜蛋糕就好了，切一块来品尝吧，也可以放冰箱冷藏两个小时后再吃，更美味。。纯素南瓜泥蛋糕的做法步骤5
小贴士
南瓜泥的水分对蛋糕湿软程度影响比较大，我是蒸好后放了一会，等水分出来一些倒掉在用的。
里面的柠檬水可有可无，主要是酸的口味比较接近芝士蛋糕，不然不加原味的南瓜味也很不错。
南瓜的甜度决定龙舌兰的多少O，我的南瓜就超级甜，这么多有点嫌甜，主要还是看情况的。
五、大家都在问
我觉得是素蛋糕，或者不用白糖的蛋糕。
随着人们对健康的需求和美味的追求，选用椰子花糖、龙舌兰蜜、椰枣代替白糖较健康。
素蛋糕不用鸡蛋，不用泡打粉，寻找酸性物质与适量小苏打反应，达到膨胀效果的同时让组织更滋润。若想增加气氛，可选不易氧化的果泥代替淡奶油，或者也可尝试各种糖霜，但需注意与蛋糕体口味上的搭配，切勿过甜。
