一、电烤饼怎么做又蓬松又软又好吃？
1 要做出又蓬松又软又好吃的电烤饼并不容易，需要一定的技巧和细节
2 首先，选择好面粉和酵母非常重要，面粉要选用高筋面粉，酵母要选用活性酵母，并且在使用前要先将酵母泡发。
3 其次，在和面的时候，要将面粉和水充分混合，揉至面团光滑有弹性，并且发酵至两倍大。
4 在制作饼皮的时候，要用手轻轻捏饼皮的边缘，让它变得有层次感，这样烤出来的饼皮会更加蓬松。
5 最后，在烤饼的时候，要注意火候和时间，火候不宜过大，时间不宜过长，可以根据自己的经验和口感进行调整。
6 如果想让电烤饼更加香脆可口，可以在饼皮上刷上蛋液，烤制出来的饼皮会更加金黄酥脆。
二、怎么用面粉做出好吃的饼饼？
要看做什么饼饼了。
从面粉开始。
找个容器，
加面粉，
加水，
水多了加面粉，
面粉多了加水，
直到容器里的东西能够成型，
不粘不干，
中途，
根据实际情况可以加蛋液，
加盐，
加油，
甚至肉糜，
反复揉。
分成小块，
每一块可以摊成你想象中的那么大的饼，
摊成饼，
找一个合适的锅，
最好平底锅，
加油，
油少可以炕，
油多可以炸，
注意火候，
翻面，
外焦里嫩，
出锅。
面团用完，
注意关火。
很简单，
说这么多，
不是无聊，
只想告诉你别担心别害怕做饭做菜做饼中餐西餐真的不难。
世间有千万种饼肉饼面饼馅饼葱油饼鸡蛋饼发酵饼干饼油饼月饼玫瑰饼披萨饼，
就是面粉加水加料加热，
怎么都是饼能吃就行，
当然要好吃还是需要点技术但只要开始就不会难。
