干煎带鱼头做法？
做法：
1.1.腌制:将鱼化冻、清洗,在鱼段上均匀抹上盐1、料酒、花椒粉,覆盖上少许葱和姜.时间比较自由,我们是腌制了两个小时. 2.清洗鱼:将腌制好的鱼进行冲洗.只须在水龙头下轻轻揉凑几下并将表面上的料酒、葱、姜、胡椒粉等冲洗掉即可.然后,用厨房用纸吸鱼段表面的水分. 3.煎鱼:将平底锅烧热然后小火,倒入橄榄油,将鱼段放入锅中慢煎.过程中,不要随意翻动,以免鱼碎掉
微波炉煎带鱼怎么煎？
微波炉做了带鱼:就是料酒\.酱油.精盐.味精.葱花.蒜末.姜末.胡椒粉个适量,调好后倒进装带鱼块的盘子了,把带鱼翻动都粘上调料,然后放在微波炉里叮5分钟左右----看带鱼的厚度喽----这个是登不上台面的做法,hoho~2微波炉不大适合做鱼，鲜味全无。不过带鱼一类的东西，可以泡在油里，放微波炉，用小火慢慢炸，味道成色都还不错。
3微波带鱼 先把鱼用盐、料酒、老抽、黑胡椒粉腌制一下,2个小时。...进烤箱烤至两面金黄熟透取出,两面再刷汁和油,撒孜然粉,喜欢辣的可加辣椒粉,续烤至香酥...放点香油和一点盐,放微波炉里大火6分钟
