KTV里有哪些职业了?主要是做什么了?
1、少爷:男服务员负责传送及包厢外的卫生
2、贵接:包厢内的服务,没有固定工资有小费拿
3、收银员:负责收银
4、音响师:负责音乐的调试以及电脑系统的维护
5、公关经理:负责各个组的公关以及订房的登记
6、贵接经理:负责贵接部的事
7、楼面经理:负责场内所有的事
8、保安:负责场内场外的一切事项包括消防安全
9、老板:整个KTV的法定负责人
ktv有哪些工作?
主要职位有,总经理副经理,楼面经理,楼面主管,楼面部长,保安,DJ音响管理,电脑维护员,电工,清洁工,DJ公主-主管房间卫生倒酒等房间管理服务,DJ公主总监-管理DJ公主,服务员-传送,吧台-出酒做果盘小食,厨房,
ktv就业范围?
服务生,收银员,服务员,陪唱,打扫卫生,会做饭也可以。
1、与顾客交谈: 能有效与顾客进行交流,听取顾客的意见,使顾客感到自己很受重视。 2、协助顾客消费: 协助需要帮助的顾客。如:带客人去卫生间、超市。回答客人的问询等。 3、知道如何处理客人投诉: 对待客人的特殊要求(如客人要求退酒,要求为其代买超市消费品等)能够即时给予回应和处置,而且此时一定要面带微笑,向顾客显示你乐于提供帮助。 4、运用授权: 充分及自信的运用所给予的授权,满足顾客的需要,如顾客的要求不能予以满足,应立即通知有关管理者解决。
ktv服务人员有哪几种?
我去过的ktv中,具我观察,服务员有以下几种。
第一种:站前台的。
第二种:带客人进包间的。
第三种:送吃的喝的的。
第四种:站门口给客人开门的
ktv出品员是什么?
ktv出品吧员岗位职责
第1篇:
出品部吧员岗位职责
1、检查各项电器设施、设备是否运转正常。
2、检查前晚与保安交接之物品数量是否正确,是否有遗失或损坏。
3、打扫和保持吧台工作区域的清洁卫生,保证吧台物品摆放整齐。
4、由领班或指定负责人带队负责,在规定的时间内到仓库领取杯具、用品,保证当晚工作的使用量,食品要严格按照公司规定的份量售卖。
5、在规定时间内到仓库领取酒吧所需的酒水、物品。
6、检查各式杯具是否卫生清洁,是否符合卫生质量标准,是否有裂缝或缺口。
7、营业期间,各员工应根据制定好的标准配方、配料及分量标准给予制作出品,禁止偷工减料或是错误配方。
8、收档时酒吧员应协助部长检查各项物品、辅料、用品的存货,并填写相应的领料单,以及时补充次日之备品。
9、认真整理好当天的电脑小票,整理当日营业帐目,清点当晚酒水、物品结存,清理并检查存、取酒卡头、存酒本内容是否正确,保证帐目的准确性,做到日清月结,帐实相符。
10、下班前应彻底做好卫生清洁工作,收锁各项酒吧用品、用具,避免造成遗失,切断、关闭不需继续使用的电器设备电源,检查水、电、火灾害隐患之根源。
11、严格遵守《员工守则》和公司的各项规章制度,尽职尽责。
第2篇:KTV吧员岗位职责酒吧员岗位职责
一、岗位名称:酒吧员
二、直接上级:酒吧台领班
三、岗位提要:
酒水吧是负责餐厅酒水出品服务的部门,在经理的领导下,认真完成本部工作,确保酒水服务的正常运作。
四、职责:
1、负责每天的酒水销售工作,实行的是见电脑单出酒水,无现金交易的权利,严禁挪用及私借公司物品。
2、负责酒水吧的卫生及物品摆放按时完成,备好每天的酒水存量,如遇特殊情况要及时向主管经理汇报及与库房进行沟通,因本人原因导致的酒水估清由酒水员负责。
3、贵重酒水、香烟等要妥善保管,及时反馈销售信息,每月总结酒吧台销售报表及吧台毛率分细报表。
4、客人剩下需要保存的酒水按公司存酒流程,认真做好存酒记录,并由当事人签字,严禁私扣赠品,杜绝与酒水供应商有非业务性接触。
5、每日工作结束后认真做好酒水销售报表,认真按财务盘点流程执行。
6、未能上锁的吧台酒水,每天酒水员要与夜班保安做好交接记录,否则后果自负。
7、负责水果盘的制作,确保用具干净整齐,并抓好水果进货质量,减少浪费,提高出成率。
8、严格依照财务收货流程,每天负责酒吧台水果验收及每天酒水出库。
9、熟悉酒水的来源,品牌、规格、价格,做好酒水的出库领取、保管工作,检查酒水保质期,提前一周与库房对换,减少损耗,降低成本。
10、掌握酒水吧的设备设施的正常使用及保管,负责吧台固定财资产盘点,定期检查设备设施有故障及时下单维修单。
11、熟悉酒吧台所有酒水的特性,相关酒水知识,掌握酒水服务知识,做好酒水配送工作,与各部门保持良好合作精神,互相协调。
12、负责每月服务员酒水瓶盖的回收,并做好记录。
第3篇:KTV吧员岗位职责
一、岗位名称:酒吧员
二、直接上级: 酒吧台领班
三、岗位提要:
酒水吧是负责餐厅酒水出品服务的部门,在经理的领导下,认真完成本部工作,确保酒水服务的正常运作。
四、职责:
1、负责每天的酒水销售工作,实行的是见电脑单出酒水,无现金交易的权利,严禁挪用及私借公司物品。
2、负责酒水吧的卫生及物品摆放按时完成,备好每天的酒水存量,如遇特殊情况要及时向主管经理汇报及与库房进行沟通,因本人原因导致的酒水估清由酒水员负责。
3、贵重酒水、香烟等要妥善保管,及时反馈销售信息,每月总结酒吧台销售报表及吧台毛率分细报表。
4、客人剩下需要保存的酒水按公司存酒流程,认真做好存酒记录,并由当事人签字,严禁私扣赠品,杜绝与酒水供应商有非业务性接触。
5、每日工作结束后认真做好酒水销售报表,认真按财务盘点流程执行。
6、未能上锁的吧台酒水,每天酒水员要与夜班保安做好交接记录,否则后果自负。
7、负责水果盘的制作,确保用具干净整齐,并抓好水果进货质量,减少浪费,提高出成率。
8、严格依照财务收货流程,每天负责酒吧台水果验收及每天酒水出库。
9、熟悉酒水的来源,品牌、规格、价格,做好酒水的出库领取、保管工作,检查酒水保质期,提前一周与库房对换,减少损耗,降低成本。
10、掌握酒水吧的设备设施的正常使用及保管,负责吧台固定财资产盘点,定期检查设备设施有故障及时下单维修单。
11、熟悉酒吧台所有酒水的特性,相关酒水知识,掌握酒水服务知识,做好酒水配送工作,与各部门保持良好合作精神,互相协调。
12、负责每月服务员酒水瓶盖的回收,并做好记录。
第4篇:吧台员工岗位职责
吧台人员应热爱本职工作,有良好的工作责任心,谦虚自律,精诚团结,不断进取,在良好的工作氛围和环境下工作。 员工及干部的工作职责: 吧台主管岗位职责
1、直接向经理负责自己所属区域员工考勤及日常管理工作。
2、检查本部门员工的配戴、个人整洁卫生
3、检查并监督自己所属区域的班前、班中、班后工作。
4、控制每月物品及原材料的成本
5、制定可行性报告(如促销活动、成本控制等计划书)报之上 级领导和总经理批示。
7、确实做好两个班次的交接工作,发现问题及时汇报。
8、检查并不断跟进吧台所有出品的质量、速度,以及装饰。
9、负责每日自己所属区域的领货单、申购单填写,并保证能准确、快捷的出品。
10、管理本部门的出品(酒水、饮品、鲜果、小吃)的标准。
11、检查本部门所属的杯具、用具存货情况,保证营业正常运转。
12、检查每日水果房的进货及退货情况。
13、每日及时检查部门物品的估清情况,并及时主动通知相关部门及收银台。
14、了解和熟悉本部员工的工作状况,和其他部门做好协调工作。
15、强调工作细节,发现问题及时纠正。
16、帮助吧员解决在工作中出现的问题,并及时汇报部门经理。
17、考察下属品行以及出勤情况并及时汇报经理。
18、管理并操作自己岗位的每日营业报表。
19、负责每月自己所属区域的盘点工作及每日的营业报表核对,并上交报表及电 脑小票。
吧员岗位职责
1、配合并协助主管做好本部营运工作
2、服从主管安排,搞好区域之间卫生。
3、在班前做好出品的准备工作; 财富金殿娱乐会所
4、做好品类的合理搭配,对出品的食物进行制作和储存;
5、对所需原料的采购提供标准;
6、对出品的食物进行创新;
7、检查冰箱食品质量,冷藏、冷冻分开,发现问题及时上报。
8、检查本部器具是否完好及设备是否工作正常,发现问题及时上报。
9、检查餐饮物品备料情况(早班备料充足)。
10、餐饮按标准出品,谨记见单发货。
11、营运空档时间搞好卫生工作,擦洗杯具器皿,养成物品归原位的良好习惯。
12、工作时间严禁在营运现场打闹嬉戏,注意礼貌礼节,见到客人或上级干部要主动问好,一律用普通话交流。
13、下班前做好整个部门总清工作,确实做好交接班工作。
第5篇:ktv水吧岗位职责
ktv水吧岗位职责
1、主要负责准备水果,送餐等服务;
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;
3、运用礼貌语言,为客人提供最佳服务;
4、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;
5、积极参加培训,不断提高服务技能。
ktv专员是什么职位?
就是服务员,名字叫的好听点叫专员,其实就是送酒水,拼果盘的