一、冻的薯条怎么炸才不会软？
啃德鸡炸著条制作方法
1、准备好3个土豆，刚从超市买回来的.
2、洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉
3、然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧！
4、把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。提醒亲千万可别煮过头了，这土豆煮化了那可就不成型了。薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。速冻！把薯条放冰箱里面去冻，冻得硬邦邦之后;随时可以拿出来炸;就像超市买的的速冻薯条那样。
5、锅中加油加热，用小火炸。分2次;先炸2.5分钟;出锅后放着;等你想吃的时候再炸一分钟;
6、出锅。趁热撒上盐之类的调料。还可以配上番茄酱一起吃。、各位，看清楚没啊？？是不是很简单呢？大家快动手做吧！以后就可以不用去肯德基吃那薯条了，自己DIY做的又便宜又干净呢！
二、超市买的冷冻，薯条，怎么炸啊？
1、原料准备：土豆1个，盐1克，玉米油1小勺。
2、土豆去皮，洗干净，切成粗条。记得，一定要切的粗一点儿，不要太细了，细的容易糊。
3、放到小盆里，用清水洗两遍，洗去淀粉；沥干水份，或者用厨房纸擦干。
4、加一小勺玉米油，再加一小小勺的盐，放进空气炸锅的炸篮里；铺平，不要堆太厚，要不然炸的不均匀。
5、空气炸锅190度15分钟；或者用炸锅上的”薯条“键，也可以的；中间的时候把炸篮抽出来晃动一下再放回去即可。
三、冷冻薯条半成品好吃秘诀？
秘诀：
1.准备一圆底锅一半球状漏网，炸薯条的油可以用大油也可以用花生油，最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。
2.炸薯条时，油不可以太热，太热易将薯条炸糊；油也不可以太温，容易炸硬了。取一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚好。
四、半成品冷冻薯条怎么入味？
半成品冷冻薯条入味，把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。（这里就是薯条的半成品，平时可以多准备一些放冰箱速冻里面，速冻后的薯条。
锅里面油热，小火慢慢炸至金黄，把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了（趁热，撒上椒盐，就是椒盐味薯条。如果喜欢番茄酱，挤上一些。
五、超市买了冰冻的薯条怎么弄？
买了冻薯条后先将薯条解冻，解冻完洗干净，将薯条上的水擦干，然后放入自己喜欢的调料进行腌制，最后将薯条放入烧好的油进行油炸，等炸好出锅就可以了
六、冷冻薯条用空气炸锅的正确做法？
步骤1
第一步：空气炸锅预热5分钟，温度二百度。
步骤2
第二步：将冷冻的薯条（不需要解冻）均匀地铺在空气炸锅的蒸笼里，记住不要太厚。
步骤3
第三步：炸锅继续设置二百度，时间12-15分钟，这个时间要根据自家空气炸锅的功率自家酌情处理。期间将蒸笼抽出，把薯条翻一遍，使其受热均匀。这样炸出来的薯条酥脆可口。
步骤4
第四步：出锅，装盘，炸薯条马上呈现在眼前。
