火锅番茄锅怎么做？
配方：番茄1个、番茄酱2汤勺、浓汤宝1个、葱白1棵、姜一小块、油1勺、盐适量
番茄锅底的做法：
1、番茄洗净，其中一个切小块儿，另一个切圆形薄片。姜切片儿，葱切段。锅中放少量油，小火。
2、放入番茄块儿煸炒出红油。
3、放入番茄酱，炒融。
4、加入约2000ml的清水，放入葱段和姜片。
5、放入浓汤宝和番茄薄片，大火烧开，根据自己的口味加入适量盐，浓香的番茄味火锅汤底就完成了。
小贴士
浓汤宝超市里都有卖的，什么味道的的都可以，看自己的喜好。
至于浓汤宝能不能不放，我也没试过，可以试试。
西红柿和火锅底料能一起炒吗？
西红柿不要和火锅底料一起炒，先把火锅底料炒香，加入高汤或是清水烧开后再下入西红柿
海底捞番茄锅底怎么做？
食材
番茄 2斤
泡野山椒 10个
生姜 1块
番茄酱 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
首先将泡椒、姜剁碎。
3
再将番茄切好备用。
4
锅烧热加油，最好用猪油。
5
加入切好的姜。
6
加入切好的泡椒。
7
加入切好的番茄。
8
翻炒到出汁后，加入适量的水煮。
9
开小火将水煮到差不多的没有。
10
加入适量番茄酱，进行翻炒至均匀。
11
炒至锅内的番茄没有块状为止，成为番茄泥。
12
茄泥在锅内放置，等全部变凉后胜出。
13
每次需要食用的时候，放入适量的番茄泥加入汤内，美味可口的番茄锅底就完成了。
END
注意事项
根据食用的次数适量选择食材，我做的大概能用3-5次，看锅的大小。
