一、鱿鱼嘴是不是黑色的小壳子？

是带点黑色的球形做出来的口感有点Q，具体可以参看图片；不过要吃鱿鱼嘴也得练就一身嘴上功夫，首先将鱿鱼嘴整颗放入嘴里，接著用舌头将肉及软骨分开，最后再把软骨完整地吐出来。鱿鱼嘴的肉质特别有弹性，口感极佳，因此常听有人说“一只鱿鱼一只嘴”，意味著鱿鱼嘴是一只鱿鱼最精华的部位。

二、鱿鱼嘴是哪个部位？

鱿鱼嘴在鱿鱼的脑袋下面，触须的中间部位，在进食时才会露出来。鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头部前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。

三、鱿鱼嘴的营养价值？

营养价值很高，鱿鱼嘴富含蛋白质、牛磺酸、维生素B1，以及钙、磷、铁、晒、碘、锰、铜等。食用鱿鱼具有缓解饥饿、补充营养、增强体质的作用。

鱿鱼是有名的海味珍品，属于海洋头足类软体动物，体细长，嘴边有八条长触手和两条短触手，鳍呈三角形或圆形，还有一个退化的内壳。