一、韭菜牛腩家常做法?
主料牛肉300克韭菜100克辅料油适量盐适量白糖适量料酒适量酱油适量 步骤 牛肉炒韭菜的做法步骤11.买的已经切好的牛肉 牛肉炒韭菜的做法步骤22.韭菜 牛肉炒韭菜的做法步骤33.韭菜洗净切段 牛肉炒韭菜的做法步骤44.油锅加热,倒入牛肉翻炒 牛肉炒韭菜的做法步骤55.加适量盐、白糖、料酒及酱油 牛肉炒韭菜的做法步骤66.倒入韭菜 牛肉炒韭菜的做法步骤77.翻炒后加适量水 牛肉炒韭菜的做法步骤88.烧两三分钟就可以了 牛肉炒韭菜的做法步骤99.装出盘中
二、韭菜炒肥牛的做法?
1.韭菜提前理好,清洗干净,沥净水分,切成小段。
2.卤牛肉切成薄片,大蒜拍碎,切成蒜末。
3.锅中倒入适量的菜油,加入花椒粒炒香,再加入蒜末和红辣椒段炒香。
4.倒入牛肉大火翻炒,再调入适量的老抽翻炒均匀。
5.倒入韭菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀。
6.最后调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘。