真空米保质期是多久的？
我来说说吧 超市的散装米，出厂的时候是用100斤的编织袋装的。专门提供给像超市这样的商家的。一般来说 这样的米保质期都在12月。 但是看您的意思，主要是想知道，大米在开袋后的大米质量保持情况。
要想知道这个只有生产日期还不够，还要知道是那一年收割的米。
有的产品是会说明，米是那一年收割的。但是大多数是不会写的，这就需要方法来判断了。
生产日期 可能会比 大米收割的时间晚一年或者两年，像收割后当年生产的，有的会标明，价格也会贵一点。
这里生产日期只能理解为 大米包装的日期。要想知道收割时间只能观察 大米的《性状》。下面介绍两种简单判断新米陈米的方法。
1 看大米胚芽的颜色，胚芽就是大米凹进去的那个小口 中心的颜色。正常收割时间在一年以内是不会变色的，正常白色。
2 看有没有 黄米粒，稍微泛黄的也算。但是只要在一定容积中不太多，也是可以的，不算严重。
在一堆白花花的大米中如果有黄米粒还是很容易看见的。 给个参照吧 一个iPod大小的面积出现一个有一点黄的黄米粒是可以接受的。数量多了，或者颜色重了，就不行了！说明这米收割时间长了，或者掺了收割时间长的米进来。
一般经过以上两种方法，没有发展胚芽变黄，或者发现黄米粒，基本可以判断 大米的 《性质》还是稳定的，一般这样的大米，三个月《性质》不会有太大变化。所以三个月以内保存得当，是没问题的。
但是经过以上两种方法，发现胚芽变黄，或者发现黄米粒的，尽量不要买。如果买了，就尽快吃掉。
像这样的米 饱腹可以。但是以失去大量的营养。 暂时说这么多。。。 谢谢
抽真空的粮食能保存多久？
真空包装的大米只能保存18个月，这个时间不是从购买的日期算起，而是从外包装显示的生产日期开始算，一旦真空包装被拆开以后，就要及时倒入一个干燥的容器中再次密封保存，其保质期只有剩余保质期的三分之一。
真空包装大米能储存多久？
购买的时候真空包装好的大米一般写的保质期是18个月，我估计如果保存条件好，低温避光干燥，2年没问题。
真空袋装大米能保存多久？
真空包装的大米只能保存18个月，这个时间不是从购买的日期算起，而是从外包装显示的生产日期开始算，一旦真空包装被拆开以后，就要及时倒入一个干燥的容器中再次密封保存，其保质期只有剩余保质期的三分之一。
