一、香麸小麦粉可以做什么?
小麦粉可以做馒头、水饺、小饼干、面条、包子、花卷、烙饼、红豆饼、桃酥饼、尖椒茄子馅饼、油条、面包、蜂蜜鸡蛋糕、香葱饼、西兰花小麦粉饼、蛋糕等
小麦粉,是用小麦加工的面粉,一般是指提取麸皮后的面粉。小麦粉是我国北方居民的主食之一。
小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高,一般在11%以上。
小麦粉的色泽对食品品质尤其是感官品质具有重要的影响,特别是对于蒸煮类食品。小麦粉的色泽除了通过感官评价外,还可以借助实验仪器进行测定。
二、小麦粉的10种吃法?
小麦粉也就是面粉,它可以做好多好吃的,可以放了酵母发酵以后做馒头,包子,花卷,大饼,等等,还可以做饺子皮,馄饨皮,擀面条,还可以烙饼,做韭菜盒子,还有面粉里放了鸡蛋,放水调好后做鸡蛋饼,还有就是小时候最喜欢妈妈做的番茄圪塔汤,也是用面粉做的,还可以做油酥饼,特别好吃,还可以擀的薄薄的,放油里炸一下,特别好吃,香香脆脆的,麻油散子也是面粉做的,