一、老虎鱼清蒸做法？
主料:老虎鱼500克。辅料:蒸鱼豉油、葱、姜、料酒、酱油适量。步骤:
1、老虎鱼自然解冻,去内脏、去腮,洗干净。
2、将鱼切成两半,从中间铺开来。
3、将老虎鱼放在盘中,四周垫上洋葱、姜、料酒,上炉子蒸8至9分钟,出锅,浇酱油、放三丝爆油。
二、为什么说虎鱼是海洋第二大毒物？
世界上最毒的鱼是毒鲉，毒鲉又叫老虎鱼，因毒性过于剧烈，在海洋剧毒生物排行榜中位列第一，毒鲉活动区域主要在中国红海、太平洋等海域。它是一种肉食性的鱼，基本上以甲壳类生物及幼鱼为食。虽然它具有很大的毒性但鱼肉吃起来却有一种独特的香味，捕食时要注意不要被毒鲉背鳍上藏有剧毒的刺所伤到
三、老虎鱼怎么做好吃？
葱姜豆酱炆老虎鱼
原材料:老虎鱼、姜、葱、豆酱。
作法:老虎鱼削皮清洗备用,姜切条、葱切条预留。
出锅下油,下姜片进行爆香,再放老虎鱼略煎,随后下豆酱,加小半碗冷水,用低火炆,八九成熟时放入葱段,盖上炆二分鐘后就可以。
四、虎头鱼刺有毒吗？
虎头鱼有毒。不过，它们的肉本身并没有毒性，毒素集中在它们的棘刺上，尤其是头部的棘刺。
虎头鱼的毒素不仅对周围的海洋生物有作用，对人类也有作用。若人类不小心被虎头鱼的棘刺扎破手，也可能会中毒。所以，若是不慎被虎头鱼的棘刺扎破手，一定要及时进行消毒处理，以免中毒。
