一、26个民族的风俗？

1、蒙古族：“那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日，每年七八月间举行。

　　2、回族：开斋节、古尔邦节（宰牲节）、圣纪节。

　　3、藏族：藏历年是藏族人民一年中最重要的节日，此外，还有藏历4月15日的萨嘎达瓦节、7月上旬的雪顿节和沐浴节，以及丰收在望时的望果节等。

　　4、维吾尔族：肉孜节（开斋节）、古尔邦节、诺鲁孜节等。

　　5、苗族：苗年、春节、四月八、吃新节、龙船节、清明节。

　　6、彝族：传统节日是火把节。

　　7、壮族：比较具有民族特点的节日有中元节、牛魂节（又称牛王节）、三月三歌节和吃立节。

　　8、布依族：传统的民族节日有过大年、三月三、四月八、六月六、七月半等。

　　9、朝鲜族：元日（春节）、上元（元宵节）、寒食（清明）、端午、秋夕（仲秋）五大节日，还有老人节、流头节等。

　　10、满族：春节、元宵节、二月二、端午节、中秋节等。

　　11、侗族：春节、端午、中秋、重阳节等。

　　12、瑶族：节日较多，有大节日、小节日之分：大节日有盘王节（盘王是瑶族人民的始祖、民族英雄）、达努节（达努，瑶语意为不要忘记，是敬奉始祖密洛陀的节日），小节日几乎每月都有。

　　13、白族：年节、三月街、绕三灵、火把节、渔潭会。

　　14、土家族：赶年、四月八、六月六、大端午、七月十五等。

　　15、哈尼族：主要节日有十月年、六月年、尝新节，一些地区也过春节、端午、中秋等节日。

少数民族的节日有哪些 少数民族的节日介绍

少数民族的节日有哪些

　　16、哈萨克族：古尔邦节、肉孜节、诺鲁孜节。

　　17、傣族：泼水节（即傣历新年）、关门节和开门节。

　　18、黎族：春节、清明节、端午节、中秋节等。

　　19、傈僳族：过年节、收获节、火把节、中秋节。

　　20、佤族：春节、播种节（佤历气艾月公历三月）、“崩南尼”、接新水节、取新火、新米节、堆沙节、取新火节、便克节、开门节、关门节、汉历老年、七月半、火把节、中秋节、拉木鼓节等。

　　21、畲族：春节、元宵节、三月三染乌饭祭祀祖先、清明节、四月八造麦精饭、端午节、中秋节、重阳节、十月祭多贝大王节等。

　　22、高山族：各地不一，但比较流行的有春节、丰收节。

　　23、拉祜族：传统节日有新米节、火把节等。

　　24、水族：端节又称过端，水语叫借端，与汉族春节相似。此外，还有端午节、清明节、七月半、六月六等节日。

　　25、东乡族：尔德节、古尔邦节（宰牲节）、圣纪节。

　　26、纳西族：传统节日有白沙农具会、龙王庙会和骡马会等。此外，如春节、清明、端午、中秋、火把节等。

　　27、景颇族：主要有新米节、目脑节。

　　28、柯尔克孜族：有肉孜节、库尔班节和诺鲁孜节。

　　29、土族：春节、端阳节、二月二等。

　　30、达斡尔族：春节、二月二、端午节、农历正月十六的“黑灰日”等。

少数民族的节日有哪些 少数民族的节日介绍

少数民族

　　31、仫佬族：三年一次的“依饭”（欢庆丰收之意）节、春节、走坡（青年男女进行社交的节日）、牛生日节和后生节。

　　32、羌族：春节、农历十月初一的年节（羌族以十月为岁首）。

　　33、布朗族：开门节、关门节等。

　　34、撒拉族：开斋节、古尔邦节（宰牲节）、圣纪节。

　　35、毛南族：春节、中元、清明节，分龙节又叫五月庙，是毛南族特有的节日。

　　36、仡佬族：春节和八月节等。

　　37、锡伯族：春节、清明节、端午节等。

　　38、阿昌族：泼水节、开门节、关门节、会街节等。

　　39、普米族：大过年、大十五节、转山会、尝新节。

　　40、塔吉克族：肉孜节（开斋节）、台合木兹瓦司脱节（又叫播种节）、兹完尔节（又叫引水节）、巴罗堤节（巴罗堤、即八月）。

　　41、怒族：春节、鲜花节、祭谷神、祭山林节。

　　42、乌孜别克族：古尔邦节、肉孜节、诺鲁孜节。

　　43、俄罗斯族：复活节、圣母圣诞节等。

　　44、鄂温克族：敖包会、那达慕、米阔鲁、春节等。

　　45、德昂族：泼水节、关门节、开门节、做摆等。

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少数民族的节日

　　46、保安族：开斋节（也叫尔德节）、古尔邦节（宰牲节）、圣纪节。

　　47、裕固族：因信仰喇嘛教格鲁派（黄教），宗教节日是他们的主要节日。传统节日除“点格尔汗”仪式和定期的宗教节日外，还有春节。

　　48、京族：最隆重的节日是唱哈节，其他节日与汉族基本相同，有春节、清明节、端午节、盂兰节、中秋节等。

　　49、塔塔尔族：肉孜节、古尔邦节和撒班节（犁头节）。

　　50、独龙族：卡雀哇（独龙语，皇节之意）是独龙人一年中惟一的节日。

　　51、鄂伦春族：主要有春节，也过端午节和中秋节。

　　52、赫哲族：春节、元宵节、“二月二”吃猪头等。

　　53、门巴族：“达娃觉尼巴洛沙”、“达娃当巴洛沙”和“雀可节”（即望果节）。

　　54、珞巴族：藏历年、洞更谷乳木节、旭独龙节等。

　　55、基诺族：特毛且（过年）、新米节等。

二、汉族传统饮食习俗是什么？

汉族人饮食习惯：汉族主要从事农业，主食以小麦、玉米、稻米等为主，辅以蔬菜、豆制品和鸡、鱼、猪、牛、羊肉等副食，茶和酒是传统饮料。以大米为主食的，习惯将大米做成米饭、粥或米粉、米糕、汤圆、粽子、年糕等各种不同的食品；以小麦为主食的，习惯将麦面做成馒头、面条、花卷、包子、饺子、馄饨、油条、春卷、炸糕、煎饼等。讲究并善于烹任，是汉族的一大饮食特点。不同地区的汉族人民以炒、烧、煎煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式，经过长期的实践，形成了不同的地方风味。汉族的粤、闽、徽、鲁、川、湘、浙、苏等八大菜系，闻名于海内外。扩展资料：汉族，中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中，粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜享称为“八大菜系”。

1、川菜，四川菜系川菜由重庆、成都及川北川南的地方风味名特菜肴组成，烹制方法有煎炒、爆、熘等近40种3000余种。

2、鲁菜，山东菜系鲁菜历史悠久，影响广泛，善于以葱香调味，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外3、苏菜，江苏菜系江苏菜用料以水鲜为主，刀工精细，注重火候，擅长烛、烟、熄、糯，追求本味，清鲜本和，咸甜醇正。4、浙菜，浙江菜系杭州菜制作精细，变化多样；宁波菜鲜咸合一，注重保持原味；绍兴菜入口香酥绵糯，汤鲜味浓。5、粤菜，广东菜系粤菜主要由广州、潮州、东江三种风味组成，选料广泛广博奇异，善用生猛海鲜，刀工干练，清淡爽口。6、湘菜，湖南菜系湖南菜简称湘菜，以品种丰富，味感鲜明而富地方特色，名师辈出，自成一系而闻名于世。7、闽菜，福建菜系闽菜经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合、交流而逐渐形成，清爽、鲜嫩、淡雅、偏于酸甜。8、徽菜，安徽菜系皖南菜向以烹制山珍海味而著称，擅长炖、烧，讲究火功。芡大油重，朴素实惠。善于保持原汁原味。