一、胡萝卜颜色不同有何区别？
胡萝卜有红黄两种颜色，其内部也分红心和黄心两种，它们的营养价值其实是一样的，只是口感有所不同，红心胡萝卜比较脆嫩，黄心胡萝卜口感带有一种韧性。
二、黑色的胡萝卜与黄红的胡萝卜有什么区别在营养上哪种更有营养？
首先，区别是颜色的区别，黑色的胡萝卜是黑色的，红红的胡萝卜是金黄色的，在营养上，金黄色的胡萝卜，胡萝卜素更多一点
三、黄红萝卜与黄萝卜的区别？
黄红胡萝卜和黄胡萝卜在颜色、口感、保存时间上不同。
黄红胡萝卜与黄胡萝卜有什么不同
1、颜色不同
黄红胡萝卜和黄胡萝卜在颜色上不同，两者的形状基本相同，而且大小也没有太大的区别，但是黄红胡萝卜的表皮一般呈橙红色，颜色比较鲜艳，而黄胡萝卜颜色呈深黄色，部分区域带有一点白色。
2、口感不同
黄红胡萝卜和黄胡萝卜在口感上不同，红胡萝卜的口感比较脆，吃起来比较爽口，而黄胡萝卜具有一定的韧性，咬起来口感偏硬，一般情况下烹饪的时间比黄红胡萝卜长一些。
3、保存时间
黄红胡萝卜和黄胡萝卜在保存时间上，红胡萝卜在存放的过程中内部结构容易出现木质化的情况，所以保存时间比较短，而黄胡萝卜保存的时间比较长，而且口感随着时间的推移变化较小。
四、红黄胡萝卜有什么区别？
颜色不同 红胡萝卜和黄胡萝卜在颜色上不同,两者的形状基本相同,而且大小也没有太大的区别,但是红胡萝卜的表皮一般呈橙红色,颜色比较鲜艳,而黄胡萝卜颜色呈深黄色,部分区域带有一点白色。
2.
口感不同 红胡萝卜和黄胡萝卜在口感上不同,红胡萝卜的口感比较脆,吃起来比较爽口,而黄胡萝卜具有一定的韧性,咬起来口感偏硬,一般情况下烹饪的时间比红胡萝卜长一些。
3.
保存时间 红胡萝卜和黄胡萝卜在保存时间上,红胡萝卜在存放的过程中内部结构容易
五、红罗卜好还是黄颜色的好？
黄萝卜中的类胡萝卜素分为胡萝卜素（橙黄色）和叶黄素（黄色），所以胡萝卜的颜色比较多。胡萝卜的颜色有红的、橙的、黄的还有紫的。 黄胡萝卜是我们较为多见的一种胡萝卜，为黄橘色。是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。因此，它的营养成分要高于其他的品种。
