一、香榧是什么东西,浙江的湖州安吉出产吗?
答:健康食干果之香榧子 简介:榧子,又称香榧、赤果、玉山果、玉榧、野极子等,是一种红豆杉科植物的种子,其果实外有坚硬的果皮包裹,大小如枣,核如橄榄,两头尖,呈椭圆形,成熟后果壳为黄褐色或紫褐色,种实为黄白色,富有油脂和特有的一种香气。香榧作为干果中的珍品,向来被作为宴席上的上乘佳果之一。早在宋代,我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等,并被列为朝廷贡品。香榧果食用营养价值很高,含有丰富的蛋白质和多种微量元素。香榧树主要生长在我国长江以南的浙江、安徽、福建、江苏、贵州、湖南、江西等省,其中以浙江的枫桥香榧、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧(果)等最负盛名。
二、香榧的营养价值是怎样的?
香榧子中含有脂肪、糖类外,胡萝卜素,维生素B1,维生素B2,维生素E含量丰富。榧子中含有人体所需的8种氨基酸,其含量远远高过核桃。榧子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
三、高山香榧是什么东西?
香榧也叫榧子,属于红豆杉科,是红豆杉科植物榧的干燥成熟的种子。含有多种脂肪油,如:油酸、棕榈酸、甘油酯、甾醇、硬脂酸等。具有润肺止咳、润燥通便、杀虫消积的功效。香榧可以增进食欲,益气健脾,能够改善肠道功能;而且香榧营养丰富,可以为人体补充多种营养,还可以排除体内治病毒素,起到提高机体免疫力、强身健体的作用。