一、请问芦笋用削皮吗？

如果是比较嫩的芦笋不需要进行去皮处理，不会给口感造成什么影响但是如果遇到有点老的芦笋则需要进行削皮处理，否则会影响芦笋的进食口感。

二、芦笋可以不削皮吃吗？

芦笋不削皮通常能吃，但是会影响口感，具体用不用削皮吃，要根据芦笋的老嫩来决定。芦笋是生活当中比较常见的一种蔬菜，通常可以选择芦笋炒虾仁和芦笋炒腊肉的方法去食用。

三、芦笋需要去皮吗芦笋怎么剥皮？

芦笋是要削皮的，只不过不用一整条削，上面那一截相对老，而且都是筋，所以要削皮。不削皮的很影响口感，不好吃的。削皮时要把握好分寸，不要把肉也削去了，那就浪费营养价值超高的蔬菜了！

四、芦笋需要削皮吗？

炒芦笋一般都需要削皮的,除非是特别嫩的芦笋可以不用削皮。芦笋削皮可以去掉坚硬的外皮,让炒出来的芦笋口感更好。

五、芦笋要削皮吗芦笋怎么去皮又快又好？

芦笋一定要去皮的。不去皮的话就会影响芦笋的口感，因为芦笋的根部通常都比较老。

芦笋外面的皮处理方法：

1、用手撕的方法。用手撕的方法去皮只适合已经比较老的芦笋，这种芦笋的老皮已经很坚韧了，从根部揭起一点老皮直接撕掉就行了。

2、用刮皮器去皮。已经有些变老但并不是很老的芦笋，就不再适合用手撕皮了，我们需要借助刮皮器这个厨房小工具。先把芦笋平放在桌子上，左手按住芦笋顶部，右手拿着刮皮器从根部开始削皮，很快就可以削好一根完整的芦笋了。

3、用刀去皮。芦笋很细，一般用刀会很难去皮，所以方法就很重要了。不能把芦笋跟刀都拿在手上，否则一刀下去笋就成两截了，最好的办法就是把笋放案板上，平行行刀，不要把嫩的部分切断后再去皮，可以直接从中间下刀，向根部行刀，手指头不要放在刀前，以免划伤。