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奶酪和芝士有什么区别?芝士蛋糕是用什么做的?
搜问百科
2025-02-01 02:15:04
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芝 士 就 是 奶 酪 !
奶酪的英文是Cheese, 所以“芝士”是其音译,而奶酪是意译。
芝士蛋糕主要是用黄油、鸡蛋、牛奶等原材料做成,
热量较高。一般来看,300克左右的芝士蛋糕热量可达到1300大卡左右,是同样重量米饭热量的3倍。此外,由于黄油成本较高,部分蛋糕店加工芝士蛋糕时,还会用人造奶油替代天然黄油。人造奶油不仅容易使人发胖,而且由于它含有大量反式脂肪酸,摄入过多会对心脑血管产生影响。
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