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为什么市场上卖的都是硬西红柿?
搜问百科
2023-10-19 14:12:09
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西红柿分为硬果型西红柿和软果型西红柿。两者各有各的优势
硬果型番茄耐储运,可以切片,如很多快餐使用的西红柿切片。
软果型,多汁,味道好,不耐运输。软果由于流通不耐储运造成的整个生产环节以及种子“改良”往往更愿意选择硬果型西红柿。到了最后消费者能够接触的往往也只能是硬果型西红柿。
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