土豆和鸡蛋能否一起卤？
土豆和鸡蛋完全可以一起卤，这两种食物一起烹调不相克，需要提醒的是，卤制食品，只有，如豆干，豆皮等等是不能和其他食品一起卤制的，因为会使卤汤带豆腥味和微微发酸，并且卤过豆制品的卤烫就不能保存了，所以，只有豆制品需要单独卤制，其汤不能作为老汤保存
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鸡蛋干炒土豆的做法
1. 食材：鸡蛋干、土豆（已清洗去皮切片）、香葱
2. 将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用
3. 烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
4. 随后，加适量的清水煮开，煮至土豆断生熟软。
5. 接着，合入切好的鸡蛋干翻炒一下。
6. 然后，加2汤勺生抽。
7. 加0.5勺盐。
8. 调味炒匀。
9. 最后，搁入香葱，即可。
婴儿辅食土豆鸡蛋羹的做法
1.土豆切成小小的丁块，用盘装好平铺. 2.打一到两个鸡蛋到碗里顺时针搅拌拌匀，放点油，放点盐一点点就好，也可以不放. 3.加点温水到碗里，鸡蛋和水比例1：1.5，继续搅拌均匀。
4.把搅拌好的鸡蛋液淋到土豆上，搅拌一下。盖上盖子隔水蒸，10分钟。
5.关火闷一两分钟再开盖，可以撒点葱花，拌匀放到合适温度拿碗装起来就可以喂宝宝吃了。 6.这是我宝宝10个月的时候弄给她吃的。
鸡蛋干可以和土豆丝一起炒吗？
鸡蛋干炒土豆的做法
1. 食材：鸡蛋干、土豆（已清洗去皮切片）、香葱
2. 将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
3. 烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。
4. 随后，加适量的清水煮开，煮至土豆断生熟软。
5. 接着，合入切好的鸡蛋干翻炒一下。
6. 然后，加2汤勺生抽。
7. 加0.5勺盐。
8. 调味炒匀。
9. 最后，搁入香葱，即可。
