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豆腐可以生吃吗?
搜问百科
2023-10-16 14:30:37
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可以生吃的,因为豆腐本身就是熟的,煮沸了的豆浆点上石膏水,然后凝固,再压制而成的。
豆腐有热凉之分,热豆腐吃了对人体有补中益气、健脾胃的功效。但凉豆腐吃了对人体容易造成对脾胃的伤害,还能引起腹胀腹泻的症状。
所以豆腐生着吃对人体没有害,但不能吃过凉的豆腐,必要时要加热一下再吃,这样对身体有好处的。
而且豆腐生吃,不加盐不加油不加糖,味道真的不咋的。吃个豆腐脑要么加糖,要么加麻酱、辣子等咸味调料,才吃得下去,何况是豆腐。
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